Chcesz zjeść coś prawdziwego i bardzo dobrego, co Cię odżywi i pomoże Ci poczuć się lepiej? Spróbuj klopsów warzywnych, a na pewno nie pożałujesz
Gotowy w kilku bardzo prostych krokach bardzo miękki a przy tym bardzo pachnący, tak że nikt nie może mu odmówić: łącznie z dziećmi, które w związku z tym jedzą warzywa bez wpadania w zwykłe napady złości, z wyjątkiem tych, które są konieczne, aby zjeść drugą porcję. I czy wydaje ci się to mało? Zapraszająca i apetyczna, to idealna kolacja na ten wieczór.
Podawać z dodatkiem światło co wzmacnia smak, np. odrobina lekko przyprawionej sałatki. Możesz też odważyć się i choć raz podać je z dobrze ugotowanymi frytkami, a efekt będzie natychmiastowy. Idealne na fantastyczny rodzinny obiad lub np wspaniały lunch z przyjaciółmi, jeden kawałek prowadzi do drugiego i błyskawicznie znika z tacy.
Jak zrobić klops, któremu nie można się oprzeć, babciny
Potrzebnych składników jest niewiele, a wszystkich jest dużo zdrowyz tego powodu wynik może być tylko niezrównany I bardzo dobry. Wykonane bez włączania piekarnika, każdy może je przygotować przy niewielkim wysiłku: nawet ci, którzy nie umieją gotować, a zawsze zrobisz świetne wrażenie! Chodzi o przepis zapobiegający odpadom dzięki któremu tchniesz nowe życie w czerstwy chleb, który w innym przypadku byś wyrzucił. Jest to zatem doskonałe drugie danie, ale nie tylko: można je też pokrojone w kostkę podać na aperitif lub jako przystawkę i zawsze jest bardzo mile widziany.
- Składniki
- 3 łyżki mieszanki tartego sera
- 50 g jaj
- 100 g wyłożonego chleba
- 50 g gotowanego szpinaku
- 1 ząbek czarnego czosnku
- 30 g bułki tartej
- gałka muszkatołowa do smaku
- 100 g provoli
- 1 szalotka
- 50 ml wytrawnego białego wina
- 100 ml częściowo odtłuszczonego mleka
- 150 g gotowanych ziemniaków
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Procedura przepisu na klops warzywny
Na nieprzywierającej patelni z odrobiną oleju podsmaż posiekany czosnek wraz z obraną, posiekaną szalotką. Teraz połącz obrany i posiekany gotowany szpinak z dobrze wyciśniętym gotowanym szpinakiem i pozwól im zasmakować przez kilka minut, a następnie wlej wszystko do miksera kuchennego.
Dodajemy pokrojoną na kawałki provolę, mieszankę startych serów i na koniec chleb po namoczeniu w mleku i dokładnym wyciśnięciu. Doprawić solą i pieprzem oraz doprawić gałką muszkatołową. Wszystkie składniki zmiksować kilka razy na gładką masę, którą ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia posypanej bułką tartą. Teraz uformuj klops i smaż go przez kilka chwil na patelni z powłoką nieprzywierającą z odrobiną mżawki. Gdy pokryje się cienką chrupiącą skórką, dodajemy wino, aż alkohol odparuje, zalewamy wodą i gotujemy pod przykryciem 1 godzinę. Po ugotowaniu podawaj jeszcze gorące.
