Zrób naprawdę prosty, rustykalny i chrupiący chleb w domu.
Nowy sposób na przygotowanie pysznego chleba z sześciu składników dla całej rodziny.
Prosty i szybki przepis na domowy chleb chrupiący z kanału YouTube
Potrzebujemy:
400 ml ciepłej wody
2 łyżki granulowanego cukru
8 g suchych drożdży
60 ml oleju roślinnego
500 g + 200 g mąki
2 łyżeczki soli
Zbliżać się:
Wlać do głębokiej miski ciepła woda.
Dodaj cukier.
Posypać drożdżami i trzepaczką mieszać.
Dodać olej i ponownie wymieszać.
Mąkę przesiać do powstałej masy przez sito.
Dodać sól i wymieszać aż będzie gładkie.
Następnie przesiej kolejne 200 gramów mąki.
Ręcznie mieszamy.
Ciasto wyłóż na posypany mąką stół i ugniataj, aż będzie gładkie.
Nasmaruj miskę olejem roślinnym i włóż ciasto.
Miskę z ciastem przykrywamy folią i ręcznikiem i odstawiamy w ciepłe miejsce przez 40 minut.
Nasmaruj 2 naczynia do pieczenia olejem roślinnym.
Z wyrośniętego ciasta odciskamy powietrze i zwijamy je w dużą kulę.
Potem ciasto podzielimy się na dwie części.
Ciasto zwiń w kulę, przykryj ręcznikiem i odstaw Pozostaw na 20 minut.
Po upływie tego czasu rozwałkuj ciasto na owalny kształt.
Rozwinięte rozwałkuj ciasto i dociśnij krawędzie do siebie (patrz wideo).
Następnie włóż ciasto do formy do pieczenia.
Czynność powtarzamy z drugim kawałkiem ciasta.
Ciasto przykryć ręcznikiem i odstaw na 20 minut.
Po upływie czasu ciasto zalać wodą i posypać mąką.
Foremki wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec 35-40 minut w temperaturze 190°C.
Po upieczeniu pozostawić chleb do ostygnięcia i podawać.
Życzymy dobrego apetytu!
Możesz znaleźć samouczek wideo
