Sałatka z jajkiem w curry to podwyższona wersja klasycznego dania
Jak powiedziała najbardziej wpływowa grupa popowa naszych czasów, warto urozmaicać swoje życie. Nie ma prawdziwszych słów, którymi można by się kierować, nawet jeśli chodzi o sprawdzone przepisy, które sięgają dziesięcioleci (jeśli nie stuleci). Na tyle proste, że każdy może je przygotować i na tyle wszechstronne, że wymaga również improwizacji. Dodanie odrobiny smaku do sałatki jajecznej może zrównoważyć zmęczenie w kuchni. Aby zastosować się do wypróbowanej metody, zawsze można dodać do mieszanki kwas lub koperek, ale zwykła przyprawa może zrobić różnicę.
Curry w proszku jest podstawą dań z kurczaka i ryżu i nie ma powodu, dla którego nie miałoby dobrze komponować się z czasami mdłą miksturą sałatki jajecznej. W rzeczywistości może nadać temu daniu kopa, jakiego potrzebuje. A sałatka z jajkiem w curry jest równie łatwa do przygotowania, jak sama sałatka jajeczna. Po ugotowaniu i posiekaniu jajek wymieszaj je z majonezem i dużą porcją curry i gotowe.
Połącz curry z sałatką jajeczną
W większości kuchni zachodnich curry jest głównym składnikiem dań indyjskich. Jednak autentyczne dania z okolicy w ogóle nie zawierają tej przyprawy. Curry w proszku powstało w wyniku brytyjskiej próby odtworzenia autentycznej kuchni indyjskiej. Curry w proszku to zazwyczaj połączenie kurkumy, kminku i kolendry, które nadaje aromatyczny i ciepły profil smakowy, co sprawia, że przyprawa ta jest mile widzianym dodatkiem do wielu różnych potraw. Dodanie przyprawy może zaakcentować każdy posiłek, od zup po marynaty i oczywiście sprawdzony przepis, taki jak sałatka jajeczna.
Curry to wyjątkowy dodatek do potraw, które nie mają tak silnego profilu smakowego. Choć nie zawiera szczególnego ponczu takiego jak pieprz, curry oferuje mocny smak. Jajka mają niezwykle łagodny smak, a curry pomoże je urozmaicić. Twoja zwykła moc curry ze sklepu spożywczego będzie dobrze komponować się ze smakiem sałatki jajecznej, możesz nawet przygotować prowizoryczną porcję własnych przypraw. Dodaj trochę imbiru dla dopełnienia smaku lub czerwonej papryki, jeśli masz ochotę na szczególną przygodę.
Sposoby podawania sałatki jajecznej
Odmiany i mają wiele zastosowań. W Stanach Zjednoczonych najczęściej używa się go w kanapce. Jak w przypadku każdego przepisu vintage, sposoby jego wykorzystania są różne. Do typowej bazy składającej się z posiekanego jajka i majonezu, konsumenci dodają również pieprz, koper i sos Worcestershire podczas przygotowywania idealnej kanapki piknikowej. W tej formie najprostszą techniką jest zmieszanie curry z resztą przypraw w celu uzyskania wyśmienitego smaku.
Sałatka jajeczna może również pasować do porcji przekąsek, niezależnie od tego, czy jesz dla jednej osoby, czy szukasz prostych przystawek dla grupy. Nabierz porcję i połóż ją na krakersie, jaki lubisz. Coś w rodzaju krakersa Ritza sprawdziłoby się ze względu na dodatkowy profil soli. Niektórzy nawet jedzą sałatkę jajeczną jako samodzielne danie. Dodanie takiego składnika jak krewetki dodałoby jeszcze więcej białka i nadało smak, który dobrze komponował się z curry. I gotowe – curry z krewetek z wyraźnym amerykańskim akcentem.
