Lekko smażony kotlet z bakłażana, sekret tkwi w ugotowaniu, żeby niczego nie pobrudzić i przede wszystkim nie zaśmiecać domu

Masz ochotę na coś alternatywnego, zdrowego i wyjątkowo dobrego, co od razu wprawi Cię w dobry nastrój? Spróbuj lekko smażonego kotleta z bakłażana

Gotowy w mgnieniu oka, to przysmak, który sprawi, że będziesz szczęśliwy pasuje natychmiast bez konieczności rezygnacji ze smaku. Absolutnie wytrawne i bardzo smaczne, są preparatem Wielki sukces co wszyscy lubią: łącznie z dziećmi, które w związku z tym pożerają warzywa bez wpadania w zwykłe napady złości, z wyjątkiem tych niezbędnych do bisu.

Dla jeszcze lepszego rezultatu nieodparty, podawaj je na sałatce lekko doprawionej odrobiną oliwy, solą i kilkoma kroplami soku z cytryny, a wywoła to gromki aplauz. Bardzo łatwe w przygotowaniu, a wspaniałą rzeczą jest to, że nie tylko robią je w kilka minut, ale też bardzo mało bałaganu. Nie wiesz jak gotować? nie martw się! Dzięki temu przepisowi w ciągu kilku chwil Ty także przyniesiesz na stół te przepyszne przysmaki last minute, a Twoje zostaną zapisane i nie tylko! Jest też pysznie, oryginalnie i praktycznie bajka.

Przygotowanie kotleta z niewielką ilością bałaganu: oto sekret

Składniki, których potrzebujesz, są bardzo nieliczne i wszystkie znajdują się w każdej kuchni, więc nie ma powodu, aby nie przygotować ich od razu. I przekonasz się, że jest to od razu niezrównany sukces. W ten sposób ten kotlet stanie się muszę mieć swojej diety i nie możesz powstrzymać się od jedzenia go przynajmniej raz w tygodniu. A zobaczysz, że Twoja sylwetka i zdrowie będą Ci wdzięczne tak samo jak Twój portfel. Idealnie nadaje się do nadzienia kanapek, doskonale smakuje również jako przekąska oryginalny ale nie mniej dobre z tego powodu.

• Składniki
• cztery okrągłe fioletowe bakłażany
• kilka łyżek mąki
• 300 g jajek ekologicznych
• Sól dla smaku
• kilka łyżek bułki tartej
• olej do smażenia do smaku

Procedura przygotowania lekkiego kotleta z bakłażana

Najpierw umyj bakłażany pod strumieniem chłodnego prądu, dokładnie je pocierając, a następnie osusz papierem kuchennym. Teraz połóż je na desce do krojenia i oczyść nożem, a następnie pokrój w plasterki o tej samej grubości, jaką zbierzesz na durszlaku. Posyp je odrobiną, a następnie pozwól im odpocząć przez czas niezbędny, aby oczyściły się z wody roślinnej, która ma gorzki smak.

W międzyczasie na blacie ustawiamy obok siebie trzy naczynia do zapiekania, do pierwszej wsypujemy mąkę, do drugiej wbijamy jajka, a trzecią odwracamy na drugą stronę, doprawiając drobno posiekaną bazylią. Po upływie odpowiedniego czasu ostrożnie poklep plastry bakłażana, a następnie obtocz je najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na koniec w bułce tartej. Teraz zanurzamy każdą panierowaną kromkę ponownie w jajku, a następnie w panierce, a następnie smażymy na oleju w odpowiedniej temperaturze, obracając w połowie smażenia, aby uzyskać równomierne zarumienienie. Pod koniec gotowania łyżką cedzakową przenieś lekkie kotlety z bakłażana na chłonny papier, gdzie odstawisz je na kilka chwil przed podaniem, gdy są jeszcze gorące.