Miód mniszkowy to pyszny, pożywny słodzik otrzymywany z pyłku kwiatu mniszka lekarskiego, który rośnie wszędzie.
Choć czasami uważamy to za oczywiste, mniszek lekarski może być rośliną niezwykle leczniczą, a jego miód jest pyszny i zdrowy.
Mniszek lekarski należy zbierać wiosną, najlepiej w kwietniu i maju.
Po co to robić?
Miód mniszkowy ma również wiele pozytywnych skutków dla organizmu, a oto niektóre z nich:
-Zmniejszenie stanu zapalnego procesy zachodzące w organizmie
-Regulacja koncentracji glukoza we krwi
-Obniżenie ciśnienia krwi
–Poprawa trawienia
-Ochrona wątroby
– Wzmacnia odporność
Nasz rodzinny przepis
Miód mniszkowy to naturalny preparat, który możesz przygotować samodzielnie, wykorzystując kwiaty mniszka lekarskiego i kilka innych składników.
Miód mniszkowy – przepis:
Potrzebujemy:
-4 szklanki kwiatów mniszka lekarskiego
-4 szklanki wody
-3 plasterki cytryny
– pół laski wanilii (opcjonalnie)
-2,5 szklanki cukru
Zbliżać się:
Po zebraniu mniszka lekarskiego należy go dobrze umyć i oddzielić tylko główki.
Możesz zostawić inne części kwiatu, ale otrzymasz miód o lekko gorzkim smaku.
Połóż kwiaty, wodę, plasterki cytryny i wanilii.
Doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
Następnie redukujemy temperaturze i gotować przez 30 minut.
Zdejmij garnek z pieca i odstaw całą mieszaninę na co najmniej 6 godzin.
Następnie przecedź mieszaninę przez szmatkę i wyrzuć stałe składniki.
Zatrzymujemy tylko płyn.
Powstałą ciecz przelać do nowego garnka i powoli doprowadzić do wrzenia.
Powoli dodawaj cukier i wszystko dobrze wymieszaj, aż cukier się rozpuści.
Obniżamy temperaturę tak, aby mieszanina powoli bulgotała, aż zgęstnieje.
Może to potrwać do 4 godzin.
Wtedy „miód” mniszka lekarskiego jest gotowy!
Można go przechowywać w słoikach, które wcześniej wysterylizowałeś.
Przechowywać w lodówce.
Jak to wziąć:
Zaleca się jego spożywanie rano na czczo z zieloną herbatą.
Ten miód Świetnie sprawdza się również jako pasta do tostów, dlatego możesz dodać ją do śniadania po porannej herbacie.
Łagodzenie kaszlu i gorączki
Miód mniszkowy zawiera substancje o działaniu przeciwzapalnym i przeciwutleniającym.
Zawiera również pewne substancje, które pomagają poprawić układ odpornościowy.
Efekty te mogą być przydatne w leczeniu kaszlu i gorączki spowodowanej infekcją, taką jak grypa lub przeziębienie.
Aby zastosować miód mniszkowy do leczenia kaszlu i gorączki, można go dodać do ciepłej herbaty lub gorącej wody z cytryną.
Ten napój może pomóc aby rozluźnić gardło i złagodzić kaszel.
Można również stosować sam miód mniszkowy lub mieszać go z innymi naturalnymi składnikami, takimi jak imbir czy kurkuma, które również mają właściwości przeciwzapalne.
Należy jednak pamiętać, że miód mniszkowy nie jest lekiem i nie może zastąpić konwencjonalnego leczenia. Jeśli masz silny kaszel i wysoką temperaturę, powinieneś udać się do lekarza, który może przepisać odpowiednie leki w celu złagodzenia objawów.
