Najlepszy dodatek do wielkanocnych mięs i jajek: Zapomnij o chrzanie i burakach, ten „chrupiący” sos to majstersztyk smaku!
Wielkanoc tuż tuż, a nasze stoły uginają się pod różnymi rodzajami mięs, wędlin, szynek i jajek.
Najczęściej jako dodatek do tych przysmaków wybieramy chrzan, buraki czy musztardę.
Jednak dziś podpowiemy Wam jak przygotować niezwykły, pyszny sos, który doskonale podkreśli smak i mięso.
Wspaniały przepis na pyszny sos wielkanocny z portalu
Potrzebujemy:
ok. 100 g marynowanych grzybów (możemy użyć kilku rodzajów, np. pieczarki maślane, pieczarki…)
80 g ogórków kiszonych
1 szklanka marynowanej cebuli
40 g kaparów w zalewie
2 łyżki posiekanego koperku
1 pełna łyżka musztardy francuskiej
ok. 200 g majonezu (najlepiej wybrać taki o niskiej zawartości octu)
100 g jogurtu naturalnego lub greckiego
sól
przyprawy do smaku
Zbliżać się:
Najpierw przygotujemy wszystkie składniki.
Pieczarki marynowane, kapary i cebula odcedzić z marynaty.
Kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do miski.
Drobno posiekaj ogórki kiszone pokrojone w kostkę.
Dodaj je do miski.
Na wierzchu składników połóż papierowy ręcznik.
Naciskamy na zaabsorbowany nadmiar soku.
Dodamy majonez i jogurt.
Następnie dodaj musztardę i koperek.
Na koniec dodać przyprawy i dokładnie wymieszać.
Włóż sos do lodówki przez 2-3 godziny.
Chodzi o to, aby jak najlepiej połączyć składniki.
Wskazówka redaktora:
Aby sos był jeszcze bardziej wyrazisty, możesz dodać odrobinę soku z cytryny.
Życzymy dobrego apetytu!
