Mam doskonały przepis na NADZIEWANĄ paprykę: W lekko pikantnym sosie smak jest absolutnie idealny!
Nowy przepis na faszerowaną paprykę w lekko pikantnym sosie.
Świetny przepis, który możesz wypróbować już na przykład na dzisiejszy lunch.
Potrzebujemy:
1kg mięsa mielonego
3 cebule
2 ząbki czosnku)
5 sztuk papryki (w przepisie użyto papryki kolorowej)
1 jajko
1 puszka obranych pomidorów
¼ litra bulionu warzywnego (lub wody z mieszanym bulionem)
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
1 drobno posiekana ostra papryka
sól
pieprz
1 puszka przecieru pomidorowego
2 łyżki oleju
Zbliżać się:
Pokrój 2 cebule i czosnek.
Smażyć na oleju i ostudzić.
Mięso mielone dokładnie wymieszać z mięsem smażonym cebula i czosnek.
Dodaj jajko i przyprawy.
Przygotuj 4 peruki, odetnij górę od karbu.
Wybierzemy wnętrze.
Papryka od środka trochę solić.
Napełnij mieszanką mięsa mielonego.
I przykryj odciętą górną częścią bez łodygi.
Resztę mięsa mielonego odłóż na bok.
Wycinamy ostatni cebula i pieprz.
W głębokim garnku na oleju podsmaż posiekaną cebulę i paprykę przez około 5 minut.
Dodać pozostałe mięso mielone, ostrą paprykę i smażyć.
Dodajemy przecier pomidorowy i cały czas mieszamy gotować około 1 minuty.
Zalać bulionem warzywnym i dodać pokrojone pomidory.
Mieszamy.
Do garnka włóż 4 nadziewane papryki i przykryj pokrywką.
Dusić na małym ogniu przez około 1 godzinę.