Pikantne i smaczne sardynki alla ghiotta antica to wyjątkowy i niezapomniany przysmak. Zobaczmy razem, jak go zrobić według naszego przepisu.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
- Składniki
- pół dużej cebuli
- pieprz według potrzeby
- 500 g już oczyszczonych sardynek
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- pół torebki szafranu
- Sól dla smaku
Starożytne sardynki ghiotta, procedura
Do połowy szklanki ciepłej wody wsypać proszek szafranowy i wymieszać składniki do uzyskania żółtawego roztworu bez grudek. Na desce do krojenia oczyszczoną cebulę pokroić w cienkie plasterki i włożyć do małej miski. Rozgrzej patelnię na kuchence na małym ogniu i zalej szklanką wody. Dodać kawałki cebuli i dusić na małym ogniu. Gdy płyn odparuje, dodać dwie tury oleju i na małym ogniu podsmażyć kawałki cebuli. Gdy bulwa się zrumieni, wyłącz ogień i dodaj wcześniej przygotowaną wodę i roztwór szafranu.
Wymieszaj składniki z zapałem i pasją, aby uzyskać jednolitą mieszaninę bez grudek. Na patelnię włóż oczyszczone już sardynki i gotuj na bardzo małym ogniu przez kilka minut. Dopraw solą i pieprzem według własnych upodobań. Gdy wszystko się zagotuje, natychmiast wyłącz kuchenkę i przykryj patelnię pokrywką. Powstałe naczynie odstaw na 5 minut. Proszę, sardynki są gotowe. Nałóż je na talerz i natychmiast podawaj. Miłośnicy słodyczy mogą dodać kawałki żółtej papryki, aby spersonalizować danie. Ale teraz ciesz się porcją lub większą ilością tego pysznego i pysznego przysmaku.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
