Przepis, który dziś proponujemy, to przepis na przyprawę. Przygotujmy razem pesto Treviso radicchio.
Doskonała przyprawa do naszych makaronów, szczególnie odpowiednia dla miłośników smaku radicchio. Zobaczmy razem, jak jest przygotowany.
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki
- 60 g orzeszków piniowych
- 250 g Radicchio
- 100 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 100 g Parmigiano Reggiano
- sól
- 1 ząbek czosnku
Treviso radicchio pesto: procedura
Zacznijmy od umycia liści rzodkiewka i pokroić na grube kawałki. W tym przepisie użyjemy robota kuchennego.
Wewnątrz miksera włóż liście radicchio razem zczosnek, orzeszki piniowe. Całość miksujemy aż do uzyskania kremu.
Gdy wszystko będzie gotowe, dodaj sól i tarty ser i ponownie mieszamy. Mieszamy „zrywami”, tak aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały.
Na koniec dodajemyolej, ale nie bezpośrednio do miksera. Bierzemy uzyskaną śmietanę i wkładamy ją do miski; tutaj dodajemy olej i ostatecznie mieszamy.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
