Fondue z kremowym serem, ziemniakami i boczkiem to przepis, który uratuje Twój obiad w każdym przypadku, niezależnie od tego, czy chcesz go podać jako dodatek, czy jako danie główne: prawdziwy rarytas!
Proste danie, wykonane z pysznych i łatwo dostępnych składników: tego właśnie brakuje na Twoim stole, będzie to przyjemne spotkanie rozkoszy, które razem tworzą jedno dobro.
Bez wątpienia uniwersalny dodatek, bogate pojedyncze danie: Ty wybierasz, jak je zaserwujesz, gwarantuję, że zawsze się uda.
Kremowe, ciągnące się, smaczne i bardzo łatwe do wykonania: ten przepis jest naprawdę wyjątkowy i należy go delektować
Podaj na stół tę specjalność, wykonaną z bardzo małej ilości, a także dość tanią, a zadziwisz wszystkich. To rozwiązanie o świetnym efekcie wizualnym, z całym tym kremowym serkiem, który otula każdy kęs, z boczkiem nadającym smaku i chrupkości, z ziemniakami całkowicie zanurzonymi w sosie, dzięki czemu są miękkie i smaczne. Krótko mówiąc, sukces gwarantowany i nawet dzieci nie będą wpadać w złość!
Może ci się spodobać również:
Składniki
700 kg ziemniaków
400 g Fontiny
150 g masła
250 g boczku
200 g startego Parmigiano Reggiano
100 ml świeżej płynnej śmietanki
Świeża pietruszka do smaku
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Przygotowanie fondue z serka śmietankowego, ziemniaków i boczku
Przygotowanie tego dania zacznij od umycia i obrania ziemniaków: pokrój je w kawałki i blanszuj w wodzie przez 7/8 minut. Na koniec, gdy będą miękkie i nie rozpadną się, odcedzamy je i pozostawiamy do ostygnięcia. W międzyczasie pokrój Fontinę na małe kawałki i odłóż na bok. W tym momencie weź naczynie do pieczenia i bardzo dobrze je posmaruj masłem.
Ziemniaki włóż do dużej miski, dodaj sól i pieprz, boczek, odkładając trochę do dekoracji, świeżą płynną śmietanę, ser Fontina, łyżkę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, odrobinę drobno posiekanej natki pietruszki. Dobrze wymieszaj, następnie dodaj kilka płatków masła i połowę startego Parmigiano Reggiano i jeszcze raz dobrze wymieszaj.
Całość przełóż do naczynia żaroodpornego, na koniec posyp pozostałym startym parmezanem i odłożonym wcześniej boczkiem. Włóż do piekarnika i piecz w temperaturze 180 stopni przez 20 minut, następnie zwiększ do 200 stopni i ustaw tryb grilla, aby przygotować zapiekankę. Podawaj natychmiast, kremowe i żylaste!
