Ziemniaki księżnej są zawsze mile widziane, w mgnieniu oka lądują na stole, klasyczny dodatek do dań świątecznych, na który czekają wszystkie dzieci. Oto przepis na sprint.
Jak myślisz, czy też chcesz je przygotować? Niewiele i bardzo prostych kroków, a fantastyczny efekt, który pokocha każdy, a zwłaszcza najmłodsi w domu.
Uniwersalna przystawka, można ją podawać z dowolnym drugim daniem, od ryb po mięso, ale można też zaproponować ziemniaki księżnej jako pyszną przekąskę, wykończą się błyskawicznie.
Ziemniaki księżnej: klasyczna przystawka, która nigdy się nie męczy
Oto przepis na sprint, który należy wykonać krok po kroku. Nie można się temu oprzeć, jeden ziemniak księżnej prowadzi do drugiego, na co czekasz, oto idealny przepis do naśladowania. Możesz także udekorować ziemniaki dekoracjami świątecznymi lub podać je na stojaku, nawet oko chce tego!
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 50 g masła
- 60 g startego Parmigiano Reggiano
- 2 żółtka
- Sól dla smaku
- gałka muszkatołowa do smaku
metoda
Aby przygotować tę pyszną i efektowną przystawkę, oto co musisz zrobić! Ziemniaki myjemy, wybieramy te tej samej wielkości, dzięki czemu gotowanie będzie łatwiejsze i szybsze.
Następnie zanurz je na patelni z wodą pod przykryciem i gotuj przez 35-40 minut.Aby mieć pewność, że są ugotowane, wbij zęby widelca w środek ziemniaka i jeśli łatwo wyjdą, ziemniaki będą ugotowane .
Ziemniaki odcedzić łyżką cedzakową, następnie natychmiast obrać i stopniowo rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków, przełożyć do miski, dodać masło, starty Parmigiano Reggiano, żółtka, sól i gałkę muszkatołową. Dobrze wymieszaj, aby wszystko się połączyło.
Otrzymaną masę przekładamy do rękawa cukierniczego, nakładamy końcówkę i gwiazdkę i wyrabiamy ziemniaki księżnej, które stopniowo układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 15 minut, następnie wyłączyć i podawać.
Ciesz się posiłkiem!
