Prawdziwa rosyjska sałatka świąteczna to ta, którą dziś Państwu proponujemy w prostym, dobrym, delikatnym przepisie i doskonale pasującym do świąt Bożego Narodzenia.
Tradycyjne danie kuchni włoskiej, choć swoją nazwę wzięło od narodu rosyjskiego, pyszne z dodatkiem marchewki grochowej i świeżego majonezu.Doskonale nadaje się jako dodatek do typowych dań głównych świąt Bożego Narodzenia, ale nie tylko, bo przecież Sałatkę rosyjską doskonale sprawdza się także w innych porach roku, bo chce się ją unieść wysoko i żeby łatwo wychodziła.Przykładowo przygotowuję ją bardzo często latem, bo jest świeża i delikatna i muszę przyznać, że zawsze jest prawdziwym sukcesem.
Idealnie nadają się do tworzenia efektownych dań, które upiększą stół nie tylko od święta. Sałatka rosyjska w kształcie gwiazdki, choinki, serca czy płatka śniegu przybiera różne kształty, ale konsystencja jest zawsze ta sama, jeśli będziemy postępować zgodnie z procedurą, którą poniżej szczegółowo opiszemy i będziemy trzymać się odpowiednich ilości składników. Chodźmy?
Rosyjska sałatka świąteczna
Oto prawdziwy przepis na bycie nienagannym w Święta Bożego Narodzenia oraz, jeśli chcemy, w każdy inny dzień w roku.
Składniki
- 2 ziemniaki
- 200 g grochu
- 200 g marchwi
- 300 g majonezu
- dwa jajka
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- sól
- pieprz
Prawdziwa rosyjska sałatka świąteczna. metoda
Przygotujmy tę rosyjską sałatkę i bądźmy pewni, że zajmie to około 20 minut, a dawki, które będziemy razem miksować, będą podane na sześć porcji. Sałatkę przygotowujemy obierając ziemniaki, obierając je i krojąc oba na małe kawałki. Groszek gotujemy w garnku lub możemy też zdecydować się na groszek wstępnie ugotowany w słoiku. Z groszkiem gotujemy marchewkę, ziemniaki, najpierw wkładamy groszek i po około ośmiu minutach dodajemy ziemniaki, a po kolejnych ośmiu lub dziewięciu minutach dodajemy także marchewkę i kontynuujemy gotowanie przez kolejne 67 minut. W międzyczasie gotuję warzywa, przygotowuję jajka na twardo, zostawiam je do ostygnięcia, a następnie usuwam skorupkę.
Jak zrobić prawdziwą rosyjską sałatkę
Kiedy jajka zostaną ugotowane i ostudzone, a jajka obrane ze skorupek, wymieszaj wszystko razem, dodając odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, sól i pieprz. Do pojemnika, w którym połączyliśmy wszystkie składniki, dodać i wszystko wymieszać. Dekorujemy według własnego uznania i w tym momencie możemy podać naszą sałatkę rosyjską. Oczywiście sałatkę można przechowywać w lodówce, wskazane jest również schłodzenie jej w lodówce na godzinę przed podaniem, aby wszystkie składniki lepiej się połączyły.
