Główne dania

Dziś na lunch będzie ČERNOHORSKÝ REZEŇ, podoba się? Oto mój przepis!

498views

Masz apetyt na coś pysznego, znanego i przede wszystkim powszechnie popularnego?

Oczywistym wyborem jest soczysty sznycel czarnogórski z pysznym puree ziemniaczanym, który nigdy nie zawiedzie i zadowoli każdego.

Ekskluzywny przepis na doskonały domowy sznycel czarnogórski z kanału YouTube

Potrzebujemy:

Na puree ziemniaczane:

3 duże ziemniaki

2 łyżeczki soli

50-100 g masła

trochę soli

mleko czy krem

Na sznycel:

3 duże ziemniaki

2 jajka

5 ząbków czosnku

suszony majeranek

sól

zmielony czarny pieprz

mąka zwykła (ilość według uznania)

1 kg schabu bez kości

mąka do panierowania

olej roślinny

ser (gouda lub edam)

Zbliżać się:

Ziemniaki, które wykorzystamy do puree, obieramy i kroimy w kostkę.

Włożyć do garnka i zalać wodą. Dodaj sól i gotować do miękkości.

Obierz, umyj i drobno posiekaj ziemniaki na sznycel zetrzeć.

Do miski z ziemniakami dodaj jajka. Zmiażdż czosnek.

Dopraw majerankiem, solą i czarnym pieprzem.

Na koniec dodać mąkę. Wszystko razem dokładnie mieszać.

Polędwiczkę wieprzową pokroić w plasterki.

Przykryj folią z obu stron na twardej powierzchni wybijemy.

Na talerz dodaj mąkę. Rozgrzej olej na patelni.

Gotowane ziemniaki napięcie i włożyć do pojemnika.

Dodaj masło i sól. Na koniec dodać mleko i ubić.

Plasterki mięsa zawijamy w mące, a następnie w mieszance ziemniaczanej.

Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.

Na talerz dodaj puree ziemniaczane i sznycel.

Sznycel posypać startego sera.

Możemy służyć.

Życzymy dobrego apetytu!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.