Główne dania

Lekkie karczochy, które nie zostają na brzuchu, oto przepis

497views

Dziś przygotowujemy lekkie karczochy, które nie zostają na brzuchu, oto idealny przepis na przygotowanie idealnej przystawki.

Pieczone karczochy, lekkie i nie obciążające, są naprawdę doskonałym dodatkiem do każdego drugiego dania, od mięsa po ryby. Dodatek ten przygotowuje się o każdej porze roku, zwłaszcza gdy karczochów, jeśli zdecydujemy się na świeże, jest na rynku więcej.

Oczywiście przepis można również przygotować z mrożonych karczochów. Woleliśmy karczocha lepiej znanego jako fioletowy, najbardziej zrogowaciały i najbardziej odpowiedni. Jest to przepis lekki, jak już wspomnieliśmy, dlatego doskonale pasuje do diet niskokalorycznych. Poniższy przepis będzie odpowiedni dla 6 osób i będzie przystępny cenowo nawet dla osób bez dużego doświadczenia w kuchni.

Lekkie karczochy, które nie pozostają na brzuchu

Przygotowanie i gotowanie zajmuje około godziny, a koszt jest zdecydowanie ekonomiczny. Dowiedzmy się razem, czego potrzebujemy.

Składniki

  • 10 karczochów
  • czosnek
  • olej
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • sól
  • pietruszka

Lekkie karczochy, które nie zostają na brzuchu, oto przepis. metoda

Zacznijmy od przygotowania karczochów, a więc przede wszystkim od tego, czego użyjemy jako nadzienia, czyli posiekanej natki pietruszki, oleju i soli. Czosnek należy pokroić na małe kawałki, a po dokładnym umyciu zebrać i grubo posiekać. Połączmy oba składniki i potraktujmy je trochę dłużej, aby smakowały sobie nawzajem. Mielone mięso, które będziemy robić, będzie dość cienkie, dlatego teraz, po dokładnym umyciu karczochów, lekko je otworzymy, odcinając łodygi i usuwając zewnętrzną część najtwardszych liści oraz łodygę, przerzedzając ją nożem. Czystym cięciem odcinamy końcówki twardych liści.

Jak zrobić lekkie karczochy

W tym momencie posiekane przez nas łodygi zostaną dodane do natki pietruszki aromatyzowanej czosnkiem, następnie bierzemy karczochy, otwieramy je na środku i robimy z tym szczególnym tarciem. Ułożyć na blasze do pieczenia, skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i posypać solą. Pół szklanki wody i do piekarnika, przykrywamy folią i pieczemy godzinę w temperaturze 180°.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.