Na TARTE ziemniaki kładę polędwicę wieprzową prosto i robię przysmak, o jakim nie marzyłeś: Lepszy niż sznycel!
Świetny przepis z domowej książki kucharskiej.
Ziemniaki i mięso zyskują w tej wersji zupełnie nowy wymiar.
Jeśli chcesz spróbować czegoś wyjątkowego i bardzo smacznego, polecam ten przepis.
Przepis znaleźliśmy na kanale.
Potrzebujemy:
6 ziemniaków średniej wielkości
6 plastrów mięsa z polędwiczki wieprzowej
Sól
Przyprawy do smaku
3 jajka
Cebula
2 łyżki mąki zwykłej
2 jajka
80 g sera
Służyć:
Drobno posiekane warzywa
Dodatek według własnego gustu
Zbliżać się:
Obierz 6 średnich ziemniaków.
Zetrzyj na grubej tarce.
Zalać zimną wodą i odstawić na 5 minut.
Następnie odcedź i odciśnij wodę.
Mięso pokroić na 6 grubszych plasterków.
Uderz lekko pod folią i posyp solą i pieprzem.
Do masy ziemniaczanej dodaj 3 jajka.
Cebulę oczyścić, zetrzeć i dodać do masy ziemniaczanej.
Dodać mąkę, sól, doprawić i wymieszać.
W osobnej misce ubij 2 jajka.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju.
Dozujemy masę ziemniaczaną w kształcie naleśnika.
Na ziemniakach ułożyć kawałek mięsa, które zawinęliśmy w jajko.
Przykryj masą ziemniaczaną i smaż z obu stron na złoty kolor.
Przełożyć na blachę wyłożoną papierem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut.
Zetrzyj ser na grubej tarce.
Po upływie określonego czasu wyjąć blachę z piekarnika i posypać serem.
Piec w temperaturze 200°C przez kolejne 5-7 minut.
Podawać posypane posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
