Nie wydawaj pieniędzy na FORMULARZ: Tak piekę idealne Święta na Wielkanoc, poradzi sobie nawet początkujący!
Doskonałe nadziewane słone ciasteczka świąteczne pieczone w niekonwencjonalny sposób.
Już samo przygotowanie smacznego ciasta pozytywnie Cię zaskoczy, a uzyskany smak przyjemnie Cię zaskoczy.
Niepowtarzalny przepis na słynne nadziewane ciasto świąteczne z kanału YouTube
Potrzebujemy:
Na ciasto:
250 ml ciepłego mleka
10 g suszonych drożdży
15 g granulowanego cukru
3 g soli
1 jajko
550 g mąki
20 g masła
50 g szynki
35 g zielonej cebuli
50 g ciemnych oliwek
Do wypełnienia:
20 ml oleju
1 cebula
3 g soli
2 g mielonego czarnego pieprzu
1 jajko
30 g koperku
50 g mozzarelli
Do rozprowadzania i posypywania:
1 jajko
10 g nasion sezamu
Zbliżać się:
Do miski wlej ciepłe mleko.
Dodać drożdże i wymieszać trzepaczką.
Przykryj miskę ręcznikiem i wyjdź zakwas na 15 minut.
Następnie dodać jajko, cukier, sól i dokładnie wymieszać trzepaczką.
Dodaj mąkę.
Ręcznie zagnieść gładkie ciasto.
Połóż ciasto na stole i rozprowadź je palcami.
Posmaruj masłem i dodać startą szynkę.
Następnie dodajemy posiekaną cebulę i oliwki.
Zamkniemy drogę i mieszamy.
Ciasto przełóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na godzinę.
Po upływie tego czasu wyjmujemy ciasto na stół, oprószamy mąką i wyrabiamy pokroić na 9 równych części.
Na oleju smażymy cebulę na złoty kolor.
Włóż do miski, dodaj jajko, sól i czarny pieprz.
Następnie dodajemy posiekany koperek, startą mozzarellę i mieszamy łyżką.
Rozwałkuj ciasto, posmaruj nadzieniem i wyłóż nadzienie zwijamy się.
Formy wykonane z tetrapaku wykładamy folią aluminiową – używamy grubszej warstwy, aby uformować obrys formy.
Zaplatamy trzy bułki ciasta w kształt choinki (patrz wideo) i wkładamy je do tetrapaku.
Przykryj ręcznikiem i pozostawić do wyrośnięcia na 20 minut.
Następnie posmaruj ciasto jajkiem i posyp sezamem.
Usuń folię z tetrapaku.
Ułóż świąteczne ciasteczka w folii na blasze do pieczenia i włóż je do piekarnika.
Piec 30 minut w temperaturze 180°C – trzeba uważać.
Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia i podawać.
Życzymy dobrego apetytu!
