Ziemniaki pieczone z rozmarynem, zarumienione i chrupiące z miękkim środkiem, bez użycia piekarnika
Pieczone ziemniaki z rozmarynem są naprawdę pyszne, super smaczne i doskonale nadają się jako dodatek do wszystkich drugich dań mięsnych lub rybnych.
To właśnie ich brakuje na Twoim stole, gdy zostało Ci trochę ziemniaków, a nie masz ochoty włączać piekarnika, nawet po to, żeby zaoszczędzić pieniądze.
Podam Ci odpowiednie rozwiązanie, wystarczy patelnia i w krótkim czasie będziesz miał coś pysznego do smaku.
Tylko jeden główny składnik, cała reszta przychodzi sama: smak tego dodatku jest naprawdę niesamowity
Tak przygotowane ziemniaki to prawdziwa przyjemność, chrupiące i złociste na zewnątrz, miękkie i smaczne w środku, zupełnie jak pieczone w piekarniku. Jednak wszystko, czego potrzebujesz, to duża patelnia, aby stworzyć niesamowitą przystawkę!
Może ci się spodobać również:
Składniki
500 g młodych ziemniaków
Szczypta proszku czosnkowego
Świeży rozmaryn do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Sól dla smaku
Świeżo mielony pieprz do smaku
Przygotowanie pieczonych ziemniaków z rozmarynem – trik
Przygotowanie tego dania zacznij od dokładnego umycia ziemniaków: osusz je czystą szmatką i blanszuj w dużej ilości wody przez około 7/8 minut. Gdy to zrobisz, dobrze je osusz i pozostaw do ostygnięcia.
Pokrój je na kawałki i włóż do pojemnika: dopraw dużą ilością oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, sproszkowanym czosnkiem, drobno posiekanym rozmarynem, solą i świeżo zmielonym pieprzem, dobrze wymieszaj. Rozgrzej duży rondel i wlej wszystko: pozwól ziemniakom dobrze się zarumienić ze wszystkich stron, aby były dobrze przypieczone. Rzecz w tym, żeby nie nakładać ich na siebie, aby bezpośredni kontakt z patelnią gwarantował powstanie chrupiącej skórki, którą wszyscy lubią. Obracaj je w sposób ciągły, aby gotowanie było równomierne, a następnie wyłącz i od razu podawaj, smaczne i pachnące!
