Tonik
Wielu zna go jako napój o gorzkim i gazowanym smaku, podawany jako napój trawienny lub aperitif. Używa się go również do przygotowania niektórych z nich, z których najbardziej znanym jest. Jednak smak tego napoju różni się w zależności od firmy. Niektóre firmy pomyślały na przykład o dodaniu smaku napojowi, aby był bardziej doceniany także przez dzieci. To z pewnością uczyniło go bardziej atrakcyjnym na rynku, ale oryginalny smak jest zdecydowanie najlepszy.
Niewiele osób jednak wie, że można przygotować doskonałe danie z prostych składników. Tak naprawdę opowiem Wam więcej, najprawdopodobniej po spróbowaniu tej wersji trunku nie kupicie go już więcej. Do tego przygotowania będziemy potrzebować: . Trawa cytrynowa to aromatyczna roślina występująca w wielu ogrodach przydomowych, ale czasami może być trudna do znalezienia. Bez obaw, możemy to pominąć, napój będzie po prostu mniej aromatyczny. Jeśli chodzi o kwas cytrynowy, można go znaleźć w aptekach lub sklepach internetowych. Można go jednak zastąpić produktami wytwarzającymi wodę gazowaną sprzedawaną w supermarketach, np. hydrolityną. Zobaczmy więc, jak postępować.
Przepis na wodę tonizującą
Składniki
- 1 Pomarańczowy
- 1 cytrynowy
- 1 Limonka
- 1 garść trawa cytrynowa
- 1 Por wodospad
- 1 łyżeczka pieprz w ziarnach
- 1 saszetka kwas cytrynowy lub saszetka hydrolityny
- 1 szczypta sól
Instrukcje
-
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest dokładne umycie wszystkich owoców cytrusowych.
-
Na tym etapie pokrój je i wyciśnij sok za pomocą wyciskarki do cytrusów.
-
Z dużą ostrożnością usuwamy skórkę (bez białej części).
-
W rondelku łączymy wszystkie składniki. (jeżeli stosuje się hydrolitynę lub podobną, nie należy jej dodawać teraz, lecz na koniec).
-
Doprowadź do ognia i pozwól mu się zagotować.
-
Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez 20 minut.
-
Pozostawić do ostygnięcia i ostrożnie przefiltrować.
-
(jeśli nasz filtr nie ma wąskich oczek, na sitku kładziemy bawełnianą ściereczkę i zalewamy napojem, aby pozbyć się resztek)
-
Zimny napój przelewamy do litrowej butelki.
-
(jeśli nie użyliśmy kwasu cytrynowego, możemy użyć hydrolityny, dodając ją teraz do napoju).
-
Zamknąć butelkę i pozostawić w lodówce do całkowitego wystygnięcia.
-
Tonik jest gotowy do podania.
Dodatki
Jeśli poprosisz o ten napój w barze, prawie na pewno zostanie podany z lodem i plasterkiem cytryny. Jeśli zdecydujesz się przygotować go w domu, polecam dodać mu odrobinę klasy. Można podawać z tonikiem. Wystarczy przygotować trochę wody z cytryną i odrobiną cukru (nie dodawać za dużo, bo nie zamarznie) i zamrozić. Następnie używamy tych kostek jako napojów odświeżających. Możemy zrobić to samo, co również nada odrobinę koloru, jednak w tym przypadku cukier nie będzie potrzebny. Wystarczy zamrozić sok w kształcie kostek.
Wszystko, co musisz zrobić, to spróbować przygotować ten napój i zadziwić swoich gości.
