Pikantne trufle z ricottą, mortadelą i pistacjami: przygotuj się na najlepszy aperitif bez gotowania, jaki kiedykolwiek jadłeś

Pikantne trufle z ricottą, mortadelą i pistacjami będą prawdziwą niespodzianką dla każdego, kto ich spróbuje: pyszne kąski idealne na każdą okazję!

Wyglądają jak słodycze, ale nimi nie są: apetycznymi przekąskami do zaoferowania na lunch lub kolację i na każdą okazję.

Jeśli chcesz zorganizować przystawkę lub aperitif, który naprawdę wprawi wszystkich w zachwyt, jest to idealne rozwiązanie.

Świeżość i dobroć w każdym smaku – oto przekąska, która sprawi, że wszyscy zaniemówią

Pięknie wyglądają, z pewnością zrobią wrażenie, niezależnie od tego, czy podawane w filiżankach tak, jakby były czekoladkami, czy można w nie włożyć klasyczne drewniane wykałaczki, być może nawet ozdobione, aby stworzyć zabawną i apetyczną pojedynczą porcję. Połączenie tych kilku prostych składników zapewni każdemu, kto ich spróbuje, prawdziwe doznania smakowe: miękkość ricotty, szczególny smak mortadeli i wreszcie chrupkość i pikantny smak pistacji tworzą praktycznie idealny mariaż dobroci. Pyszne kontrasty, które nadadzą każdemu smakowi niesamowitą eksplozję smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia: spróbujcie je zrobić już teraz, są pyszne!

Może ci się spodobać również:

Składniki

400 g ricotty owczej
2 kromki chleba kanapkowego
Mleko do smaku
300 g mortadeli w jednym plasterku
Ziarna pistacji do smaku
Bułka tarta do smaku

Przygotowanie pikantnych trufli z ricottą, mortadelą i pistacjami

Aby przygotować tę pyszną przekąskę, zacznij od przelania ricotty do pojemnika po dokładnym odsączeniu nadmiaru serwatki. Rozgniatamy zębami widelca, doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy na chwilę. Bochenek chleba szybko zmoczyć w zimnym mleku, dobrze zmiękczyć i odcedzić: odcisnąć i wlać do ricotty. Zagniataj do uzyskania jednolitej i miękkiej, ale nie lepkiej masy: jeśli jest zbyt miękka, dodawaj po trochu bułkę tartą, aż uzyskasz zwarte ciasto. Weź mortadelę, pokrój ją w bardzo drobną kostkę i dodaj do mieszanki: zagnieć i uformuj kulki. Posiekane pistacje przełóż do pojemnika i przełóż powstałe kulki całkowicie je przykrywając, następnie ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub w odpowiednich foremkach do pieczenia i przenieś do lodówki do momentu podania. Można je także nadziać wykałaczką, aby podawać je w smaczniejszy sposób, niczym idealny przekąska na domowe przyjęcie w formie bufetu. Wszystko, co musisz zrobić, to je skosztować!