Karczochom alla giudia, jak nakazuje tradycja, nie można się oprzeć! Świetnie prezentują się efektownie i są pyszne, doskonale nadają się do prezentacji podczas najważniejszych okazji
Karczochy alla giudia zgodnie z tradycją są spektakularne! Swoim wyglądem przypominają piękny kwiat, dlatego po podaniu czynią Wasze stoły wyjątkowymi i niezapomnianymi. Smaczne, chrupiące i delikatne zarazem, nikt nie oprze się pokusie zjedzenia chociaż jednego, choćby tylko dla spróbowania.
Dlatego mówimy o typowy lokalny przysmak, znany na całym świecie za niezapomniany wygląd i smak.
Karczochy w stylu Giudii zgodnie z tradycją, oto jak są robione
TO Karczochy w stylu Giudii, zgodnie z tradycją są wyjątkowi! Delikatne i bogate w smaku, znikają z naczynia, w którym je podaje się w jednej chwili.
Jest to zatem kwestia pikantne przysmaki o bogatym smaku które dzieci również bardzo lubią i dlatego będą jeść warzywa bez wpadania w zwykłe napady złości.
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: kilka minut
- Instrumenty
- głęboka patelnia z powłoką nieprzywierającą do smażenia
- nóż
- miska
- talerz
- bibułka matująca
- Składniki na 2 osoby
- 700 ml oleju do smażenia
- organiczna cytryna
- 2 karczochy typu fioletowego
- sól i pieprz
Karczochy alla giudia zgodnie z tradycją, procedura
Usuń zewnętrzne liście, które są najtwardsze i najciemniejsze, i odetnij końcówki tych, które nadal są przyczepione. Usuń narośla na łodydze oraz przyczepy liści i pozostaw oczyszczone karczochy w misce z roztworem wody i soku.
Po upływie odpowiedniego czasu należy je dokładnie odcedzić i osuszyć papierem kuchennym, a następnie zanurzyć na 10 minut na patelni o odpowiedniej temperaturze smażenia. Po ugotowaniu odcedź je i pozwól im ostygnąć do góry nogami na talerzu. Sól, pieprz i podawaj na gorąco.
