Pieczone krokiety z dorsza to idealne drugie danie, które pokochają wszyscy, a zwłaszcza dzieci, które je uwielbiają, bo nie zawsze przepadają za rybami.
Pieczone krokiety z dorsza są naprawdę pyszne, można je przygotować w mgnieniu oka, w kilku i bardzo prostych krokach, a efekt jest wyjątkowy, uwierzcie mi, Wasi rodzice będą tak szczęśliwi, że będziecie musieli przygotować ich więcej.
Zamiast smażyć krokiety, polecamy je upiec, dzięki czemu będą lżejsze i będą stanowić zdrowe danie. Pieczenie w piekarniku nie tylko sprawi, że krokiety będą lżejsze, ale także mniej tłuste. Wystarczy, że krok po kroku zastosujesz się do przepisu na sprint!
Pieczone krokiety z dorsza: przepis jest co najmniej wyjątkowy
Pieczone krokiety z dorsza są bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu, można je przygotować nawet przed obiadem, jeśli masz już ugotowane ziemniaki, jeszcze bardziej zoptymalizujesz czas. Świetnym pomysłem będzie przygotowanie krokietów z dorsza także jako smacznej przekąski. Oto przepis na sprint!
Składniki
- 500 g filetu z dorsza
- 2 ziemniaki
- 1 duże jajko
- 00 mąka do smaku
- starty parmezan do smaku
- bułka tarta do smaku
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
metoda
Przygotowanie tych pysznych krokietów zaczynamy od pokrojenia filetów z dorsza na małe kawałki, ale warto je dobrze wysuszyć chłonnym papierem kuchennym.
Umyte dwa ziemniaki wkładamy do garnka zalanego wodą i zobaczysz, że ugotują się w ciągu 15-20 minut. Odcedź i obierz, a puree uzyskaj za pomocą tłuczka do ziemniaków. Dodaj kawałki dorsza i dobrze wymieszaj, dodaj trochę soli.
Bierzemy talerz, posypujemy bułką tartą i dodajemy trochę soli, w drugim talerzu ubijamy jajko i dodajemy starty parmezan, ponownie ubijamy.
Bierzemy formę do pieczenia i kładziemy na niej kawałek papieru do pieczenia, można też położyć bezpośrednio na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Z mieszanki ziemniaków i dorsza formujemy krokiety. Stopniowo dodajemy jajko, a następnie bułkę tartą, która musi dobrze przylegać.
Ułóż krokiety z dorsza na blasze do pieczenia, skrop olejem i piecz w nagrzanym piekarniku na 25 minut w temperaturze 180°. Po zakończeniu pieczenia wyłącz i podawaj.
Ciesz się posiłkiem!
