Z resztek warzyw weź bułkę z ciasta francuskiego i zrób szalony quiche z dobrym nadzieniem warzywnym, co tylko chcesz.
Kiedy mówimy o quiche warzywnym, mamy na myśli cudownie pyszne ciasto, które przygotowuje się z kilku składników, a ich skład daje efekt, który wszyscy znamy. Quiche warzywne może być różnorodne, w zależności od tego, jakie warzywa lubimy, z jakich wolimy przygotować dobre nadzienie.
Quiche, umieszczony w dodatku do ciasta francuskiego, to przekąska, którą można przygotować w krótkim czasie pomimo swojego wyglądu, który może być bardzo skomplikowany i czasochłonny. Wbrew temu, co możesz sobie wyobrazić, ten przepis jest dość łatwy również dlatego, że zasadniczo nie wymaga wielu kroków.
Quiche warzywne
Przekąska, którą preferuję w chłodniejszych porach roku, ale która jest pyszna nawet na zimno, więc można ją łatwo delektować się także latem. Należy go przygotować w dużych ilościach, zanim będziemy musieli go spożyć, a zatem także ćwiczyć.
Składniki
- 1 rolka ciasta francuskiego
- 1 bakłażan
- 1 marchewka
- 1 cukinia
- 1 pieprz
- pół cebuli
- Oliwa z oliwek
- sól
- 140 g startego parmezanu
- 50 g masła
- 3 jajka
- pieprz
- 200 g gotowanej szynki pokrojonej w kostkę
Z resztek warzyw weź bułkę ciasta francuskiego i przygotuj niesamowity quiche. metoda
Po dokładnym umyciu, w razie potrzeby obieraniu i pokrojeniu warzyw na małe kawałki, weź patelnię z powłoką nieprzywierającą i na oliwie podsmaż posiekaną cebulę. Dodajemy pokrojone w kostkę warzywa oraz sól i pieprz do smaku według naszego gustu. Gotowanie około 10 minut. Dodaj ugotowaną szynkę na małe kawałki i gotuj przez kolejne 5 minut. Osobno bierzemy miskę i ubijamy jajka, dodając śmietanę i parmezan. Na tym etapie uzyskamy jednorodną, gładką i pozbawioną grudek masę (można ją również ubić trzepaczką, jeśli wolimy) i dodamy do niej ugotowane warzywa, w razie potrzeby dodając więcej soli i pieprzu.
Jak zrobić quiche warzywne
Wymieszajmy wszystko dobrze i sprawmy, aby wszystko było jak najbardziej zwarte. Teraz bierzemy blachę do pieczenia, na którą kładziemy ciasto francuskie (wybierz odpowiednią blachę, jeśli mamy zamiar wziąć bułkę okrągłą lub prostokątną) i nakłuwamy ją widelcem. Wypełnij farszem i wszystko wypoziomuj. Zawijamy brzegi nadzienia i pieczemy w temperaturze 180° około 50 minut. Zwróć uwagę na moc swojego piekarnika, gdyż jeśli będzie zbyt mocna, możesz spalić wszystko. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Oto on, w całej okazałości!
