Główne dania

Smażone karczochy w cieście: oto klimat Świąt!

488views

Smażone karczochy w cieście są fantastyczne! Smaczne i bardzo łatwe w przygotowaniu, nawet dzieci uwielbiają te warzywa ugotowane w ten sposób.

Karczochy smażone w cieście są wyjątkowe! Wykonane z kilku zdrowych składników, stanowią nieodparty dodatek, który doskonale komponuje się z większością drugich dań mięsnych i rybnych. Można je również podać jako aperitif lub smaczną, pikantną przystawkę i zawsze się sprawdzają!

Każdy może je przygotowaćnawet ci, którzy nie umieją gotować: i zawsze są pyszne!

Smażone karczochy w cieście, oto jak je zrobić

TO Karczochy Smażone W Cieście oni są niesamowici! Lekkie i bogate w smaku, można je zjeść w mgnieniu oka, niezależnie od okazji, kiedy je podasz.

Daje wspaniały efekt sceniczny i jest zachęcający, to jest praktycznie nie sposób oprzeć się pokusie ich zjedzenia.

Wykonane w: kilka minut

Gotowanie: kilka minut

  • Instrumenty
  • patelnię z powłoką nieprzywierającą
  • miska
  • bicz
  • nóż
  • skimmer
  • bibułka matująca
  • Składniki na 6 osób
  • 50 g jajka
  • 7 i pół łyżki mąki
  • 15 łyżek częściowo odtłuszczonego mleka
  • 4 karczochy
  • szczypta drobnej soli
  • olej do smażenia do smaku

Smażone karczochy w cieście, procedura

Usuń łodygę, najdalsze zewnętrzne liście, końcówki i wewnętrzną brodę. Oczyszczone warzywa pokroić w ósemki i blanszować przez 8-10 minut w lekko osolonym wrzątku, następnie odcedzić i pozostawić do ostygnięcia na talerzu.

W międzyczasie w misce wymieszaj jajko z mąką i mlekiem na jednolitą masę, którą odstaw na 10 minut. Po upływie wymaganego czasu zanurzaj po kawałku karczocha w cieście i smaż na patelni z rozgrzanym olejem, obracając w połowie smażenia, aby równomiernie się zarumieniły. Gdy będą gotowe, odcedź smażone karczochy i pozostaw je na kilka minut na chłonnym papierze, a następnie posol je według własnych upodobań i podawaj.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.