Apulijskie taralli z białym winem i nasionami kopru włoskiego są proste i kruche. Gotuje się je w piekarniku, a ich przygotowanie jest bardzo proste.
Świetnie komponują się z aperitifem.
Może spodoba Ci się również przepis: Taralli Orzechy włoskie i oliwki | idealne na aperitif lub przystawkę
Czas przygotowania: 15′
Czas gotowania: 25′
SKŁADNIKI w porcji na osobę
Apulian Taralli, przygotowanie:
Aby przygotować te taralli, zacznij od umieszczenia białego wina i soli w misce miksera planetarnego, ale można je łatwo zrobić ręcznie. Zacznij mieszać, aż sól się rozpuści. Następnie dodaj ponownie zmieloną semolinę, mąkę i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i zacznij wyrabiać, dodając także nasiona kopru włoskiego.
Kontynuuj wyrabianie, aż uzyskasz jednolite i elastyczne ciasto. W tym momencie przykryj folią spożywczą i pozostaw w temperaturze pokojowej na 30 minut. Po upływie wskazanego czasu zaczyna się formować taralli. Najpierw odłamujemy małe kawałki ciasta, tworząc pałeczki o długości 8-10 cm. Na tym etapie wystarczy połączyć końce, aby nadać kształt tarallo.
Gdy taralli uformują się, ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20-25 w temperaturze 220°C. Po ugotowaniu pozostawia się je do całkowitego ostygnięcia i można je podawać.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
