Kwiaty cukinii w cieście, pachnąca i smaczna mieszanka, która sprawia, że ​​są wytrawne i chrupiące

Czy robiliście kiedyś kwiaty cukinii w cieście? To nie jest Twój zwykły przepis, ten Cię zadziwi: złociste naleśniki, lekkie i strawne i oczywiście pyszne!

Będą idealną przystawką do Twojego menu, a także smacznym przekąskiem na nieformalną kolację. Ten bardzo dobry składnik, który daje nam sezon letni, staje się absolutnym bohaterem Twojego stołu, uszczęśliwiając każdego, kto go skosztuje!

Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia nadziewanych i smażonych kwiatów cukinii, które trzeba przyznać, że zawsze są pyszne, ale może już nie zaskakują. Dlatego używamy tego samego wspaniałego głównego składnika, ale przekształcamy go w przekąskę, która jest zdecydowanie bardziej praktyczna do spożycia, podobnie jak te oferowane na wynos jako jedzenie uliczne. Wszystkich zaskoczysz, a powiem więcej: jeśli zaserwujesz je tak, jak sugeruję, zrobisz ogromne wrażenie!

Trzy dobre powody, aby od razu przygotować te pyszne panierowane kwiaty cukinii

Ten przepis ma wiele zalet: po pierwsze wymaga bardzo niewielu składników, a większość, jeśli nie wszystkie, masz już w swojej kuchni. Po drugie, jest bardzo proste w wykonaniu, absolutnie niezawodne i w końcu można je podać w zabawny sposób, na przykład kupując papier do pieczenia i robiąc „cuoppi” takie same, jak te, które tradycyjnie zawierają kultową frytkę na wynos, zwłaszcza na południu. z pewnością będzie to smaczny pomysł na obiad, który przypadnie do gustu każdemu, a także smaczne danie do podania w formie bufetu lub letni aperitif do zorganizowania w ogrodzie lub w domu.

Może ci się spodobać również:

Składniki

200 g mąki 00
20 kwiatów cukinii
100ml wody
Jajko
Sól dla smaku
Saszetka drożdży instant
Olej z nasion do smaku

Przygotowanie kwiatów cukinii w cieście

Aby przygotować to danie, zacznij od delikatnego umycia kwiatów cukinii: usuń środkowy słupek i pozostaw do wyschnięcia z koroną lekko otwartą do góry nogami na czystej szmatce.

Po tym czasie do pojemnika wsyp mąkę 00 i dodaj saszetkę drożdży instant: dobrze wymieszaj, następnie stopniowo dodawaj wodę i lekko ubite jajko, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek. Na koniec dodajemy szczyptę soli i kwiaty cukinii, delikatnie mieszając szpatułką. Do dużego rondla wlać dużą ilość oleju z nasion i doprowadzić go do temperatury.

Wrzucaj łyżki mieszanki głęboko na wrzący olej, a gdy wypłyną na powierzchnię, smaż kwiaty cukinii, aż napęcznieją i złocą się. Wyjmuj je łyżką cedzakową i przekładaj na chłonny papier, aby odsączyć nadmiar tłuszczu, podawaj ze szczyptą soli: są naprawdę dobre i smaczne!