Bądź kreatywny i usmaż kolejne jajko w krążku puree ziemniaczanego
Niewiele jest dań śniadaniowych tak klasycznych jak jajka. Smaczne, sycące i wszechstronne, możesz zamienić jajka w wszystko, od puszystej jajecznicy po mulisty, zbyt łatwy smażony posiłek. A skoro już mowa o wszechstronności jajek, poza trzymaniem się bardziej klasycznych przetworów, możesz także przekształcić to danie, łącząc je z resztkami puree ziemniaczanego. Po prostu obróć pozostałą część na patelni w krążki i wbij jajko na środek.
Maślana kremowość puree ziemniaczanego idealnie komponuje się z jajkiem, a kiedy dodasz je do posiłku, żółtko będzie wyciekać do ziemniaków niczym sos. Co więcej, jest to łatwy posiłek i nie wymaga żadnego przygotowania z Twojej strony. Mając to jednak na uwadze, przygotowując to ulepszone danie śniadaniowe, należy pamiętać o kilku rzeczach. A jeśli podoba Ci się pomysł przygotowania jajek w krążku z puree ziemniaczanym, istnieje kilka podobnych trików, które możesz wypróbować na smaczne śniadanie.
Co warto wiedzieć o smażeniu jajek w puree ziemniaczanym
Aby przygotować ten trik śniadaniowy, przed jajkiem wrzuć puree ziemniaczane na patelnię. Upewnij się, że na patelnię wlałeś trochę oleju lub masła, aby się nie sklejały i uformuj je w pierścień. Pamiętaj, że chcesz, aby pierścień był wystarczająco szeroki, aby zmieścił się w nim wybrany rodzaj jajka. Im większe jajko, tym większy powinien być środek ziemniaków, aby uniknąć rozlania się na patelnię. Po zrobieniu dziury daj ziemniakom kilka minut, aby spód zaczął się rumienić i chrupać. To doda dodatkowej warstwy chrupkości do Twojego dania.
Gdy ziemniaki stwardnieją, wbij jajko i pozwól mu się ugotować. Jeśli jesteś przyzwyczajony do robienia zbyt twardych jajek, warto wiedzieć, że odwracanie tego dania nie jest dobrym pomysłem. Może to spowodować rozbicie nie tylko jajka, ale także miękkiego puree ziemniaczanego. Zamiast tego możesz użyć pokrywki na patelni, aby kontrolować twardość lub miękkość żółtka jaja i bawić się poziomem ciepła, aby nie przypalić dna ziemniaków.
Kiedy jajko będzie już gotowe, za pomocą szpatułki wyjmij danie z patelni. Następnie polej ostrym sosem, sosem, keczupem lub czymkolwiek innym, co lubisz!
Inne przepisy na jajka w dziurce
Smażenie jajek w krążkach puree ziemniaczanego nie jest jedynym daniem, jakie można przygotować. Być może najbardziej klasyczna wersja polega na wycięciu koła ze środka kawałka chleba i usmażeniu go do perfekcji. Ale możesz też spróbować bardziej unikalnych zwrotów akcji. Aby na przykład zagrać w wersji z krążkami ziemniaczanymi, spróbuj wyciąć środek z placka ziemniaczanego (lub zrobić ) i zamiast tego ugotować w nim jajko.
Odchodząc od ziemniaków, możesz także spróbować ugotować jajka w wegetariańskich krążkach – możesz jako krążki do tego dania śniadaniowego. Możesz też ugotować je w pieczonych krążkach dyni, aby nadać temu daniu miękki, jesienny charakter. Można je również wykorzystać jako idealne okrągłe warzywo do smażenia jajek. Niezależnie od tego, który z tych wariantów wypróbujesz, istnieje wiele sposobów na ugotowanie jajek i poprawienie ich smaku, a jednocześnie ulepszenie standardowego śniadania!
