Bakłażany z pietruszką alla scapece, niesamowity przepis, którego nie można nie wypróbować
Bakłażany z pietruszką alla scapece to niesamowity przepis, bardzo łatwy w wykonaniu i bardzo smaczny: alternatywna wersja bardzo lubianego tradycyjnego dania neapolitańskiego.
Daj się skusić na inny niż zwykle dodatek do dania, prawdziwy przysmak, który jest jednocześnie niezwykle łatwy w przygotowaniu.
Weź trochę bakłażanów, a zobaczysz, co za spektakl, w mgnieniu oka znajdziesz tutaj odpowiedni przepis na pyszny dodatek.
Można je także przygotować wcześniej, a raczej lepiej: oto przepis idealny na każdą potrzebę
Pracujesz i masz mało czasu do spędzenia przy kuchence, ale nie chcesz pozbawić się możliwości delektowania się smakowitym przepisem? Oto jak to zrobić: przygotuj te bakłażany, a będziesz mieć tyle swobody, ile chcesz, ponieważ możesz przygotować je wcześniej nawet dzień wcześniej, nie psując w żaden sposób efektu końcowego. Rzeczywiście będą jeszcze smaczniejsze i będzie to prawdziwe odkrycie dla Ciebie i każdego, kto ich spróbuje!
Może ci się spodobać również:
Składniki
500 g bakłażanów
2 ząbki czosnku
Świeża pietruszka do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Olej z nasion do smaku
Sól dla smaku
Biały ocet do smaku
Przygotowanie bakłażanów pietruszkowych z scapece
Przygotowanie tego dania zacznij od dokładnego umycia bakłażanów. Osusz je i pokrój w niezbyt grube plasterki. Umieścić je na durszlaku i posypać każdą warstwę solą. Umieść obciążenie na powierzchni, aby mogły utracić wodę roślinną i pozwól im tak odpoczywać przez co najmniej godzinę.
Po wykonaniu tej czynności należy je dokładnie opłukać i osuszyć, następnie usmażyć na oleju z nasion i przenieść na chłonny papier, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Na tym etapie przygotuj marynatę z obranego i wydrążonego czosnku pokrojonego na małe kawałki, dużej ilości drobno posiekanej natki pietruszki, oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i dwóch łyżek białego octu.
Bakłażany przekładamy do pojemnika, doprawiamy i mieszamy, żeby dobrze nabrały smaku. Pozwól im tak odpocząć w lodówce, szczelnie je przykrywając i wyjmij w odpowiednim momencie. Poczujesz, jakie to dobre!
