Świeży i smaczny, to sprawdzony przepis na powrót do formy w gorące letnie dni. Mowa o zimnej sałatce ryżowej z krewetkami i cukinią.
Bardzo łatwe do wykonania, jest to jedyne danie wegetariańskie, od którego spojrzenia oszalejesz. Światło i smaczne, nikt nie może mu odmówić. To w istocie mieszanka bardzo aromatycznych smaków lądu i morza, będąca jednocześnie prawdziwym koncentratem witamin i soli mineralnych, bezglutenowe.
Może go jeść każdy: nawet wegetarianie i osoby z celiakią. Gotowe w kilka minut, jedna łyżka prowadzi do drugiej a kończy się w jeszcze krótszym czasie, niż zajęło Ci jego wykonanie. Cechą charakterystyczną tego niesamowitego przekąski jest to, że jest nie tylko zimne, ponieważ zostało właśnie wyjęte z lodówki, ale także zamrażać od pierwszego smaku dzięki składnikom bogatym w ważne dla nas składniki odżywcze, wśród których pamiętamy witaminy, sole mineralne i kwasy omega 3.
Sałatka ryżowa na zimno z krewetkami i cukinią: orzeźwiająca i pyszna
Składniki, których należy użyć, są bardzo nieliczne i łatwo dostępne. Ich zmniejszony kosztułatwia zatem ich wykorzystanie w kuchni. Krótko mówiąc, z mniej niż 5 euro przygotuj przekąskę do lizania, nawet jeśli nie umiesz gotować. Nie wierzysz w to? Następnie zawiąż fartuch i postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami, a przekonasz się, czy to nieprawda!
- Składniki
- Sól dla smaku
- Myślę, że organiczne do smaku
- odrobina surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- kilka czerwonych pomidorów
- 200 g krewetek
- 360 g ryżu do risotto
- 200 g cukinii
Sałatka ryżowa na zimno z krewetkami i cukinią, zabieg
Usuń głowę, skorupę i czarną nitkę z krewetek. Teraz przełóż je pod strumieniem wody, a następnie trzymaj na talerzu. Warzywa umyj i osusz papierem kuchennym. Następnie najpierw odetnij nożem końcówki cukinii i pokrój je w cienkie plasterki. Teraz pokrój pomidory na kawałki i przejdź do przygotowania zimnego ryżu. Najpierw zbierz jeszcze czystą fasolę na sitku o drobnych oczkach i przepuść ją pod strumieniem świeżego prądu.
Przeczytałem także:
W garnku zagotuj lekko osoloną wodę i gotuj w niej ryż przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając. W połowie gotowania dodaj cukinię, a w 13. minucie dodaj . Po upływie wymaganego czasu odcedź wszystko i przelej pod strumieniem świeżej wody, aby przerwać gotowanie. Ostrożnie odcedź i przenieś sałatkę ryżową do ładnej miski. Dodać pomidorki koktajlowe i doprawić odrobiną skrobi oraz przefiltrowanym sokiem cytrusowym. Dokładnie wymieszaj składniki drewnianą łyżką i przed podaniem odłóż sałatkę ryżową na 20 minut do lodówki.
