Pierścień lodowy Bundt Pan to niezawodny sposób na pięknie schłodzone miski ponczowe
Jeśli planujesz imprezę, nie musisz zatrudniać barmana ani spędzać całego popołudnia na przygotowywaniu drinków. Jednym z najprostszych sposobów podawania łyków jest jednocześnie jeden z najmodniejszych: miska. Miski ponczowe, niegdyś podstawa lat 60. i 70., powróciły w wielkim stylu w ciągu ostatnich kilku lat, pojawiając się na stylowych weselach, podawane jako wielkoformatowe koktajle w tętniących życiem barach i robią furorę na Instagramie i Pinteresta.
Jednak duża partia ponczu musi pozostać chłodna; i choć prawdopodobnie pierwszym odruchem będzie worek lodu, pojedyncze kostki wrzucone do miski rozpuszczą się bardzo szybko i w miarę upływu dnia będziesz musiał dodawać ich coraz więcej. Ponadto za każdym razem, gdy dodasz kostki lodu do miski, poncz będzie coraz bardziej rozcieńczony, co osłabi jego smak i kolor. Zamiast worka z lodem spróbuj zamiast tego zrobić pierścień z lodem do miski ponczowej. Będzie się powoli topić, doda smaku mieszance i będzie pięknie wyglądać. Wszystko czego potrzebujesz to świeże owoce i forma do ciasta Bundt.
Robienie lodowego pierścienia z patelni Bundt
Najlepszą formą do zrobienia lodowego krążka jest klasyczna forma do ciasta Bundt, która wygląda bardzo świątecznie i ma dużą powierzchnię do chłodzenia porcji napojów. Możesz użyć metalowej patelni lub modelu silikonowego, chociaż silikonowe patelnie są najłatwiejsze do wyjęcia z formy. Zanim zrobisz pierścionek, sprawdź, czy forma do ciasta mieści się w misce ponczowej (w przeciwnym razie krążek do lodu również nie będzie się zmieścił).
Aby przygotować pierścionek, napełnij patelnię kilkoma filiżankami świeżych owoców, jagód i ziół, które uzupełnią poncz. Jadalne kwiaty są również miłym akcentem, ponieważ unoszą się w ponczu, gdy lód się topi. Kiedy już wypełnisz patelnię w około dwóch trzecich owocami, wypełnij ją do reszty kilkoma filiżankami zarezerwowanego ponczu; miksery, których użyłeś do zrobienia ponczu; Lub . Tak więc, robiąc zakupy spożywcze w poszukiwaniu składników, pamiętaj, aby kupić trochę więcej wszystkiego do zamrożenia; a jeśli przygotowujesz miskę na brunch, zaopatrz się w dodatkową butelkę soku pomidorowego do lodowego kręgu. Dzięki temu poncz nie rozrzedzi się podczas topienia lodu, tak jak w przypadku lodu zrobionego z wody.
Podawanie krążka lodowego z patelni Bundt
Po napełnieniu patelni zamroź ją na kilka godzin lub na noc.
Kiedy nadejdzie czas podania, wyjmij pierścień z formy i umieść go na dnie miski ponczowej przed dodaniem płynów (jeśli najpierw dodasz płyn do miski, miska może się przelać po dodaniu pierścienia lodowego). Jeśli używasz metalowej patelni, wyjmij pierścień, przesuwając patelnię do góry nogami pod gorącą wodą, aż wyskoczy. W przypadku patelni silikonowych pierścień powinien wyskoczyć; ale jeśli tak się nie stanie, użyj gorącej wody, tak jak w przypadku metalowej patelni.
Jeśli uważasz, że Twoja impreza będzie trwała dłużej niż kilka godzin, przygotuj dodatkowy pierścień lodowy, aby mieć pod ręką, aby utrzymać świeżość miski ponczu. Nie potrzebujesz dodatkowej formy do ciasta, po prostu zrób jeden pierścień kilka dni wcześniej i zamroź go, a po wyjęciu z formy zrób kolejny.
Poncz idealnie nadaje się do wykorzystania niektórych składników, które już masz pod ręką, takich jak pół butelki alkoholu i soku, a także jagody i owoce. Mieszanie nie musi jednak kończyć się na samym napoju. Spróbuj dodać różne kombinacje smaków, które masz pod ręką, do swojego lodowego kręgu, aby Twoje napoje były wyjątkowe. Dodatkowo, jeśli masz piękną miskę na poncz w stylu vintage, pierścień lodowy wypełniony owocami i kwiatami przeniesie Twoją prezentację na wyższy poziom.
