Nasza gęsta zupa jarzynowa z kawałkami kurczaka doda Ci mnóstwo energii.
Zupa nasyci Cię i rozgrzeje w zimowe miesiące.
Wspaniały przepis na gęstą domową zupę z kanału YouTube
Potrzebujemy:
1 por
100 g selera naciowego
1 pieprz
1 mała cukinia
2 ziemniaki
2 ząbki czosnku
1 l bulionu warzywnego
1/2 piersi z kurczaka
sól
zmielony czarny pieprz
pieprz mielony
kurkuma
tymianek
1 cebula
1 marchewka
100 g grzybów
1 papryczka chili
pietruszka
Zbliżać się:
Do garnka wlać olej.
Dodać posiekany por i smażyć na średnim ogniu.
Dodać posiekany seler i wymieszać.
Papryka kroić w kostkęwłożyć do garnka i wymieszać.
Następnie dodać pokrojoną w kostkę cukinię, wymieszać.
Gotuj przez 7 minut na średnim ogniu.
Obrane i umyte ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do garnka.
Ząbki czosnku pokroić na małe kawałki, wrzucić do garnka.
Wymieszaj i przykryj pokrywką.
Gotuj przez kolejne dwie minuty.
Zalać bulionem warzywnym, wymieszać.
Zajmujemy się A gotować 15 minut.
Pierś z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić na patelnię posmarowaną olejem.
Dodać sól, pieprz czarny, pieprz mielony, kurkumę, tymianek, wymieszać smażyć 10 minut.
Usmażone mięso wyjąć do miski.
Dodaj na patelnię cebulę pokroić w drobną kostkę.
Następnie dodać startą marchewkę i wymieszać.
Pieczarki pokroić w plasterkiwłóż na patelnię i zamieszaj.
Dodajemy drobno posiekaną papryczkę chili, mieszamy, sól i gotować pod przykryciem 7 minut.
Zdjąć garnek z kuchenki i ubić ugotowane warzywa mikserem ręcznym.
Do ubitej mieszanki dodać kurczaka, podsmażone warzywa, zalać wodą, przykryć i gotować na średnim ogniu przez 15 minut.
Świeża pietruszka drobno posiekać i dodać do gotowej zupy.
Możemy służyć.
Smacznego!
