Lato, czas na lekkie dania, ale nikt nie może rezygnować z lasagne z bakłażanem. Tak przygotowane są bezkaloryczne, pożywne i lekkostrawne
Gdy tylko je zobaczysz, nikt nie będzie w stanie oprzeć się chęci natychmiastowego pochłonięcia porcji. Rozwidlony za rozwidlonym, Wypełniają Cię, nie obciążając i dają ci odpowiednią ilość soli mineralnych i witamin stawić czoła nawet najgorętszemu dniu. Tanie i bardzo apetyczne, są nawet lepsze od tradycyjnego przepisu i znikają w mgnieniu oka.
Apetyczny i świetny efekt scenicznyz posypką serową, na pierwszy rzut oka mogą wydawać się zwykłą lasagne, ale w rzeczywistości jest ich o wiele więcej, a raczej coś mniej, co sprawia, że są nawet lepiej I światło.
Oto jak zrobić doskonałą lasagne z bakłażanem
The Lasagne z bakłażana to danie, które od razu staje się latem! Po prostu nieodpartysą tak smaczne, że każdy ma ochotę je zjeść: także dzieci, które dzięki temu jedzą warzywa bez wpadania w zwykłe napady złości. Prawie całkowicie pozbawiony węglowodanów, głównym składnikiem, którego brakuje w tym przygotowaniu, jest tak naprawdę arkusz makaronu, który charakteryzuje tradycyjną lasagne. Czy kiedykolwiek to sobie wyobrażałeś? Od dzisiaj można przygotować lasagne światło z tym prosta sztuczka.
- Instrumenty
- nóż
- deska do krojenia
- prostokątna forma do pieczenia na 6 osób
- szczotka kuchenna
- mała miska
- Składniki
- dwie łyżki startego parmezanu
- q łyżki ricotty 0% tłuszczu
- 20 ml oleju roślinnego
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
- aromaty według własnych upodobań
- 2 podłużne fioletowe bakłażany
- kilka czerwonych pomidorków koktajlowych
- 140 g szpinaku
- 200 g jasnej mozzarelli na pizzę
- 1 ząbek czarnego czosnku
Lasagne z bakłażana, procedura
Zacznij od umycia bakłażanów pod bieżącą wodą, dokładnie je wytrzyj, a następnie osusz papierem kuchennym. Teraz połóż je na desce do krojenia, zdejmij czapkę i pokrój w cienkie plasterki wzdłuż, które odstawisz w misce z wodą i 1 łyżką soli na 10 minut. Po upływie odpowiedniego czasu należy je dokładnie osuszyć i ułożyć na ociekaczu, nie nachodząc na siebie. Dopraw solą, dopraw posiekanymi aromatycznymi ziołami i posmaruj olejem. Teraz pieczemy w temperaturze 200° przez 20 minut. W międzyczasie do miski włóż posiekane mięso mielone z dobrze umytych liści. Dodaj drobno posiekany czosnek, ricottę, zioła i zemulguj wszystkie składniki łyżką, aż uzyskasz jednorodne nadzienie.
Teraz zblanszuj dobrze umyte i nacięte pomidorki koktajlowe z literą X na powierzchni przez 5 minut w garnku z wrzącą wodą. Po upływie wymaganego czasu odcedź je i poczekaj, aż ostygną w małej misce, a następnie obierz je, usuń nasiona i gotuj miąższ przez kilka minut w rondlu z odrobiną oleju i kroplą gorącej wody. Po upływie odpowiedniego czasu na dno dobrze naoliwionej formy do zapiekania układamy plasterki ugotowanego i ostudzonego bakłażana, smarujemy bazę warzywną nadzieniem, dodajemy przygotowany przecier pomidorowy, a następnie pokrojony w kostkę przecier pomidorowy. Całość przykryj plasterkami bakłażana i powtarzaj te same czynności aż do wyczerpania składników. Na koniec posyp powierzchnię startym parmezanem i piecz w temperaturze 200° przez 30 minut.
