Tam rustykalna zupa pisańska, zwana także „bordatino” to naprawdę pyszny przepis na sprint. Smaczna mieszanka aromatycznych ziół, roślin strączkowych i czarnej kapusty, która rozgrzewa i sprawia, że posiłek stanie się chwilą wielkiej dobroci. Zobaczmy razem jak to zrobić!
Może ci się spodobać również:
Składniki
150 gr
200 gr
150 g całej fasoli cannellini
2 litry bulionu warzywnego
Łyżeczka koncentratu pomidorowego
200 g
2 cebule
4 ząbki czosnku
2 łodygi selera
2 marchewki
Świeża pietruszka do smaku
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Przygotowanie granicy
Rozpocznij przygotowywanie tego przepisu od posiekania selera, czosnku, cebuli, suma i pietruszki. Czarną kapustę pokroić w paski i odłożyć. Weź rondelek z wysokimi bokami i wlej odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, w której będziesz smażyć posiekane zioła.
Następnie dodać kapustę, doprawić solą, przykryć i gotować na małym ogniu przez około dwadzieścia minut. Gdy już to zrobisz, dodaj całą fasolę, przecier oraz łyżeczkę koncentratu pomidorowego.
Rozcieńczyć wszystko półtora litra bulionu warzywnego i kontynuować gotowanie przez kolejne dwadzieścia minut. Na koniec dodajemy żółtą mąkę, mieszamy i dolewamy jeszcze trochę bulionu, aż zupa będzie gotowa, kremowa i gęsta. Podawaj natychmiast w całej jego pachnącej dobroci!
Może ci się spodobać również:
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
