Aby uzyskać idealną, łatwą do przygotowania i przepyszną przekąskę, która uświetni Twoją następną kolację, wypróbuj masło krewetkowe. Jeśli chodzi o podawanie przystawek z owocami morza, koktajl z krewetek jest zazwyczaj najlepszym wyborem na przekąskę, ale goście na przyjęciu będą jeszcze bardziej pod wrażeniem tego pysznego, kremowego kremu z krewetek. Pyszne połączenie krewetek i masła to główne składniki tej przepysznej przystawki, a także inne powszechnie stosowane składniki wzmacniające smak, takie jak czosnek, cebula, sok z cytryny i sos Worcestershire, a także zioła i przyprawy, takie jak czarny pieprz, koperek, tymianek i pietruszka. Ten smaczny krem ​​z krewetek jest zdecydowanie.

Masło krewetkowe można przygotować w postaci kawałków, zmieszanych z większymi kawałkami krewetek, lub zmiksować jak puree, w którym krewetki są wizualnie niewyczuwalne, ale ma maślany, kremowy smak owoców morza. Aby uzyskać gładszą konsystencję, robot kuchenny doskonale nadaje się do mieszania składników. Aby uzyskać wyjątkowo kremową konsystencję, możesz również spróbować dodać trochę serka śmietankowego i/lub majonezu. Aby uzyskać dodatkowe punkty za prezentację, podawaj pastę w naczyniu udekorowanym natką pietruszki, papryką lub kawałkami cytryny. Możesz także położyć na wierzchu kilka całych krewetek, aby goście wiedzieli, czego się spodziewać (pomocne również w przypadku alergii na skorupiaki).

Jeśli mieszkasz blisko wybrzeża, kupowanie krewetek na targu z owocami morza zapewni najświeższe i najsmaczniejsze krewetki, ale nadal możesz znaleźć smaczne krewetki w lokalnym sklepie spożywczym, jeśli wiesz, czego szukać. Często zadawanym pytaniem jest, kiedy kupić produkt na surowo, czy po ugotowaniu, świeży czy mrożony, w łupinie czy obrany. Zwykle zaleca się kupowanie mrożonych krewetek zamiast świeżych krewetek, które widzisz na wystawach w sklepie spożywczym. Dzieje się tak dlatego, że krewetki są zwykle zamrażane natychmiast po złowieniu, więc „świeże” krewetki, które widzisz, zostały rozmrożone i dlatego mają krótszy okres przydatności do spożycia. Niegotowane krewetki w skorupkach zazwyczaj smakują lepiej i nie mają gumowatej konsystencji, jaką można uzyskać w przypadku wstępnie ugotowanych krewetek.

Biorąc to pod uwagę, to od Ciebie zależy, czy wolisz zaoszczędzić krok i kupić wstępnie ugotowane krewetki (zakładając, że konsystencja i smak będą się komponować z masłem i przyprawami w smarowaniu). Niezależnie od tego, czy kupujesz surowe, czy gotowane mrożone krewetki, najlepiej pozostawić je w lodówce na jeden dzień lub, jeśli chcesz je szybko rozmrozić, możesz umieścić torebkę w misce z zimną wodą i powinna się rozmrozić w czasie krótszym niż godzinę, w zależności od wielkości krewetek. Pamiętaj, aby po rozmrożeniu lub ugotowaniu dokładnie osuszyć krewetki papierowym ręcznikiem, aby mieć pewność, że dobrze wymieszały się z masłem i jesteś na dobrej drodze do otrzymania maślanego smarowidła, którym warto się delektować.