Kiedy masz 3 ziemniaki i kilka typowych składników, przygotuj to proste i pyszne danie: Słynne nadziewane naleśniki!
Przedstawiamy Państwu naleśnik wypełniony mieszanką ziemniaczaną, który Was zaskoczy.
Klasyczne naleśniki to już trochę nudna sprawa, więc postanowiłam je trochę upiększyć i jestem zachwycona, efekt przerósł moje najskromniejsze oczekiwania.
Smaczny przepis na pyszne nadziewane naleśniki z kanału YouTube
Potrzebujemy:
Do wypełnienia:
3 ziemniaki
1 cebula
1 pieprz
100 g sera
wiosenna cebula
sól
zmielony czarny pieprz
olej słonecznikowy (do smażenia)
Na naleśniki:
2 jajka
sól
1/2 łyżeczki cukru pudru
500 ml mleka (2 szklanki)
200 g mąki zwykłej (11 łyżek)
olej słonecznikowy (do smażenia)
Do pakowania:
3 jajka
sól
3 łyżki mąki zwykłej
bułka tarta
masło (do smażenia)
Zbliżać się:
Obrane i umyte ziemniaki pokroić w grubsze krążki i włóż do garnka.
Zalać wodą i gotować, aż się skończą.
Ugotowane ziemniaki przekładamy do głębszej miski i rozdrabniamy je na miazgę.
Na natłuszczonej patelni podsmaż cebulę pokrojoną w kostkę, aż będzie przezroczysta.
Do cebuli dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, wymieszać i smażyć.
Następnie dodaj mieszankę warzywną do puree ziemniaczanego.
Następnie do miski dodać grubo starty ser, pokrojoną w kostkę cebulę, sól i czarny pieprz i dobrze wymieszać.
Dodać jajka, sól, cukier i ubić trzepaczką.
Dodać mleko, mąkę i wymieszać łyżką.
Na koniec dodać olej i wymieszać.
Nasmaruj patelnię olejem i usmażyć naleśniki.
Połóż naleśnik na twardej powierzchni, nałóż masę ziemniaczaną od krawędzi i zwiń naleśnik (patrz wideo).
W płytkiej misce dodać jajka, sól i ubić widelcem.
Następnie dodać mąkę i wymieszać.
Naleśniki najpierw panierujemy w misce masą jajeczną, a następnie panierujemy w bułce tartej.
Na patelni rozpuść masło i naleśniki smażymy na złoty kolor z obu stron.
Możemy podać nadziewany przysmak.
Smacznego!
Możesz znaleźć samouczek wideo
