Tam Toskańska ribollita to rodzaj zupy, która zawiera składniki z ogrodu, prosta i smaczna, a przede wszystkim ekonomiczna. Idealnie nadaje się do delektowania się nim zimą, do odnalezienia ulgi od zimna i delektowania się prawdziwym daniem. Zobaczmy razem, jak to zrobić, korzystając z naszego sprintowego przepisu!
Może ci się spodobać również:
Składniki
700 g chleba toskańskiego
400 g suszonej fasoli cannellini
200 g
200 g
350 g
400 g boćwiny
400 g wierzchołków jarmużu
250 g
300 g
por
200 g
cebula
ząbek czosnku
Szklanka koncentratu pomidorowego
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie ribollity
Przygotowanie tego dania zaczynamy od namoczenia fasoli przez około 10/12 godzin, następnie gotujemy ją zawsze w dużej ilości wody. Powinny gotować się przez około półtorej godziny. Pod koniec gotowania doprawić solą i utrzymując rośliny strączkowe w cieple, kontynuuj przygotowywanie potrawy. Umyj i oczyść pozostałe warzywa. Cukinię, marchew, ziemniaki i por pokroić na małe kawałki.
Boćwinę, kapustę czarną i kapustę pokroić w paski, czosnek i cebulę posiekać i podsmażyć w dużym rondlu w dużej ilości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na delikatnym płomieniu. Następnie dodać ziemniaki, por, seler i marchewkę, chwilę dusić, dobrze wymieszać, następnie dodać koncentrat pomidorowy.
Następnie dodać kapustę i boćwinę, a na koniec także cukinię i ugotowaną wcześniej fasolę. Kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez co najmniej 2 godziny, aż uzyskasz gęstą i kremową zupę. Podawaj z toskańskimi grzankami chlebowymi i podawaj gorące i doprawiaj odrobiną surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Może ci się spodobać również:
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
