Chorizo to dodatek, którego potrzebujesz na najlepszy wieczór z taco w historii
Taco we wtorek, ktoś? Niezależnie od tego, czy jest to włoska, czy śródziemnomorska, kolacje są zawsze świetną zabawą, ale jest coś w wieczorze taco, co jest szczególnie atrakcyjne. Niezależnie od tego, czy chodzi o kreatywność związaną ze składaniem własnych tacos, czy margaritę i Modelo, które popijamy, aby je popić, tacos z przyjaciółmi i rodziną po prostu ma sens. Ale jeśli znudziło Ci się używanie mielonej wołowiny do wypełniania tortilli, rozważ użycie chorizo, aby ulepszyć następny wieczór z taco.
Chorizo, często wzbogacane przyprawami takimi jak papryka, czosnek i chili, znane jest ze swojego mocnego, pikantnego i lekko pikantnego profilu smakowego, a dodanie go do nadzienia tortilli zapewnia odważny smak, który rzuca wyzwanie tradycyjnym białkom taco. W równych częściach soczyste, kruche i chrupiące chorizo może pochwalić się wyjątkową konsystencją, nadającą tacos dekadencki akcent, który dobrze komponuje się z kremowymi sosami, świeżymi warzywami z ogrodu oraz chrupiącymi lub lekko przypalonymi tortillami. Nie wspominając o brązowo-czerwonym odcieniu, który doda koloru Twojemu talerzowi taco.
Oprócz smaku, konsystencji i atrakcyjności wizualnej, chorizo jest także wszechstronnym składnikiem, który uzupełnia szeroką gamę innych dodatków do taco, dzięki czemu masz dziesiątki sposobów na dostosowanie swojego taco z chorizo. W rzeczywistości możesz nawet mieszać chorizo z innymi białkami, aby dodać im nutę dobrze przyprawionej chrupkości.
Rodzaje chorizo
Użycie chorizo do urozmaicenia wieczoru taco jest tak proste, jak przysmażenie go na patelni i włożenie do złożonej tortilli, ale który rodzaj chorizo będzie dla Ciebie najlepszy? Istnieje wiele rodzajów chorizo, dlatego warto rozważyć różnice, aby przygotować taco swoich marzeń. Aby było to proste, podzielimy chorizo na trzy kategorie – meksykańską, hiszpańską i roślinną.
Meksykańskie chorizo jest zwykle przygotowywane poprzez napełnienie długiej, niejadalnej osłonki kiełbasy surową, mieloną wieprzowiną i przyprawami, a następnie suszenie na powietrzu przez krótki okres w celu dojrzewania. Chorizo meksykańskie ma zazwyczaj kruchy wygląd i należy je dokładnie ugotować przed spożyciem. Hiszpańskie chorizo natomiast przygotowuje się poprzez nadziewanie jadalnej lub niejadalnej osłonki wędliną wieprzową. Hiszpańskie chorizo jest suszone na powietrzu dłużej niż jego meksykański odpowiednik i jest gotowe do spożycia bez gotowania. Hiszpańskie chorizo ma zwartą i jednolitą konsystencję i najlepiej nadaje się do krojenia, co sprawia, że kruche, mielone meksykańskie chorizo jest idealnym wyborem do nadziewania tacos.
Roślinne chorizo, ponieważ nie jest produkowane z wieprzowiny, wyraźnie różni się od odmian hiszpańskich i meksykańskich. Wegańskie chorizo składa się zazwyczaj z pokruszonego tofu, dobrze doprawionego pikantnymi, ostrymi przyprawami i przyprawami naśladującymi autentyczny smak chorizo. Roślinne lub „soyrizo” ogólnie przypomina meksykańskie chorizo, co czyni je doskonałą roślinną alternatywą na wieczór z taco.
Dodatkowe dodatki do taco z chorizo
Co dobrego jest w nocy z taco bez mnóstwa dodatków do polewania chorizo lub tortilli nadziewanych sojrizo? Jeśli chorizo nie jest częstym elementem Twojej rotacji dań, mamy kilka kombinacji smakowych, które zaspokoją Twoje pragnienie taco w każdy wtorek.
Jeśli szukasz czegoś znajomego i klasycznego, tortille kukurydziane nadziewane meksykańskim chorizo, guacamole i pico to wypróbowany i prawdziwy zestaw typowych meksykańskich składników, który nigdy nie wychodzi z mody. Aby uzyskać południowo-zachodni akcent, połączenie chorizo z salsą kukurydzianą, czarną fasolą, serem pieprzowym i świeżymi, pokrojonymi w kostkę papryczkami jalapeño w delikatnie zwęglonej tortilli z mąki nada regionalnego charakteru smacznemu wieczorowi taco. Cokolwiek robisz, nie zapomnij o świeżych ziołach, takich jak kolendra czy pietruszka!
Nie wahaj się też poeksperymentować z tacos z chorizo. Zamień świeżą cebulę na marynowaną cebulę lub tarty ser na rozpływający się ser nacho. Tropikalne dodatki, takie jak salsa z mango lub ananasem, nadają tacos jasnego i pikantnego charakteru, który ożywi talerz i złagodzi pikantną porcję chorizo. Dla prawdziwych fanatyków chorizo połączenie meksykańskiego i hiszpańskiego chorizo w tacos kończy się ekscytującą grą uzupełniających się, ale gustownie odmiennych wersji tego samego dania mięsnego.
Niezależnie od tego, czy jest wtorek, czy piątek, następnym razem, gdy będziesz organizować wieczór z taco, zaskocz swoich gości chorizo, aby uzyskać przepyszną, przyjemną dla tłumów i wręcz aromatyczną ucztę.
