Chcę pokazać Ci pyszny sposób na zaskoczenie Twoich gości, przygotujemy smażone ravioli w stylu Caprese, pyszne przekąski o letnim smaku i super chrupiące.
Jeśli ich nie spróbujesz, nie wiesz, co tracisz, oto smażone ravioli w stylu Caprese, pyszne przekąski składające się z chrupiących smażonych ravioli, nadziewanych świeżymi pomidorkami koktajlowymi, ricottą i mozzarellą, wszystkie aromatyzowane z nieuniknioną wonią oregano, odrobiną soli i oleju. Ten pyszny przepis jest idealny, aby zaskoczyć gości szczególnie podczas aperitifu lub jako przystawka w okresie letnim, są smaczne, kolorowe i stanowią oryginalny i zabawny sposób na zaprezentowanie klasycznego dania makaronowego w wersji dedykowanej lecie, które z pewnością jest przyjemniejsze i bardziej nieodparte dzięki chrupiącej konsystencji.
Mieszanka składników typowa dla kuchni włoskiej bardzo przypomina świetną klasykę, caprese, złożoną z mozzarelli i pomidorków sałatkowych, dlatego zdecydowałam się je tak nazwać, spróbuj też ich, a przekonasz się, że to właśnie ten smak charakteryzuje tę pyszną dobroć. Przyjemna mieszanka smaków, które idealnie się komponują, tworząc autentyczny śródziemnomorski smak, a jeśli nie jesteś na diecie, możesz je jeszcze ulepszyć, wzbogacając nadzienie tym, co lubisz, to dobry sposób, aby zawsze przygotować inne i ujednolicić je bardziej nie do odparcia. Jeśli wolisz lżejszą wersję, możesz upiec je w piekarniku, ale chrupkość na pewno nie będzie taka sama.
Te ravioli, którym nie można się oprzeć w smaku i konsystencji, muszą być absolutnie przygotowane, zaufaj mi, że każdy się w nich zakocha.
Ten przepis jest idealny dla każdego, wystarczy dostosować dawki w zależności od liczby gości i są one doskonałym pomysłem na przyjęcia, bufety lub po prostu, aby rozpieszczać się czymś innym w letni wieczór. Tak naprawdę smażone ravioli Caprese można przygotować o każdej porze roku, nawet jeśli smaki szczególnie nadają się na lato, tak naprawdę nikt nie stoi na przeszkodzie, aby móc je przygotować również zimą. Co powiesz na wspólne przygotowanie tego pysznego i oryginalnego dania, aby zaskoczyć swoich gości lub rodzinę? Więc nie traćmy czasu i zacznijmy od razu.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 5 minut
Składniki na około 20 ravioli
250 g ciasta francuskiego
150 g pomidorków koktajlowych
100 g ricotty
100 g mozzarelli
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka czosnku w proszku
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól dla smaku
Olej z nasion do smażenia
Przygotowanie smażonych ravioli Caprese
Aby przygotować ten fantastyczny, szybki i smaczny pomysł na letni aperitif lub przystawkę, zacznij od przekrojenia pomidorków koktajlowych na pół i umieszczenia ich w misce. Dodaj ricottę, pokrojoną w kostkę mozzarellę, oregano, proszek czosnkowy, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i sól.
Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie nadzienie. Rozwałkuj ciasto francuskie na posypanej mąką powierzchni i za pomocą noża do ciasta uzyskaj krążki tej samej wielkości. Na środek każdego krążka ciasta francuskiego nałóż łyżeczkę nadzienia, posmaruj brzegi odrobiną wody i zamknij ravioli, dobrze dociskając brzegi ząbkami widelca lub opuszkami palców.
Smażyć ravioli w dużej ilości gorącego oleju z nasion, aż staną się złociste i chrupiące, następnie odsącz je na chłonnym papierze, aby usunąć nadmiar oleju i podawaj na gorąco lub na zimno, jeśli wolisz. Ciesz się posiłkiem.
