Nadszedł czas, aby nadać swoim faszerowanym jajkom sałatkę grecką
są popularną przekąską i łatwo zrozumieć, dlaczego. Bogactwo żółtka ugotowanego na twardo równoważone jest ostrością musztardy, kwasowością przyprawy marynowanej i kremowością majonezu. Połówki białek jaj stanowią idealne jadalne naczynia na te małe kęsy. Te doskonale przenośne przekąski są dobre na każdą okazję, od pikników, przez przyjęcia urodzinowe, po świąteczne bufety. Jest jednak sposób, aby uczynić je jeszcze smaczniejszymi — wystarczy dodać trochę smaków innego ulubionego dania: sałatki greckiej.
Składniki tworzące wspaniałą sałatkę grecką doskonale się uzupełniają: słony ser feta, solone oliwki, pikantna czerwona cebula, pikantne pomidory i chrupiące ogórki, a całość uzupełnia przyprawiony winegret, który łączy je wszystkie w jedną całość, czyniąc tę sałatkę międzynarodową ulubiony. Niektóre z pysznych składników tego dania można dodać do faszerowanych jajek, aby stworzyć nowe, smakowite doznanie.
Zmień dodatki do swoich diabelskich jajek
Romans Ameryki z sałatką grecką. Greccy imigranci, którzy prowadzili restauracje, wnieśli do swojego menu niektóre potrawy ze swojego kraju. Popularnym daniem stała się prosta domowa sałatka, pierwotnie znana jako horiatiki. Wersja autentyczna zawierała pomidory, ogórki, cebulę i paprykę, a także oliwki i fetę. Ubrano go po prostu, dodając ocet i oliwę z oliwek, a czasem samą oliwę. Dodanie sałaty do mieszanki miało spodobać się amerykańskim klientom, którzy byli przyzwyczajeni do sałatek zawierających sałatę.
Jeśli chcesz dodać smak sałatki greckiej do swojego ulubionego przepisu na jajko po diabelsku, możesz to osiągnąć na kilka różnych sposobów. Być może najprostszym podejściem jest użycie elementów wspaniałej sałatki greckiej jako dekoracji na wierzchu faszerowanych jajek. Drobno posiekaj oliwki kalamata i ser feta i posyp nimi nadzienie z diabelskich jajek. Niektóre małe kawałki ogórka również będą się dobrze komponować, ponieważ zapewnią przyjemną chrupkość w przeciwieństwie do wszystkich miękkich tekstur w naczyniu.
Przekształć diabelskie nadzienie jajeczne
Przenieś swoje diabelskie jajka inspirowane sałatką grecką na wyższy poziom, zmieniając przepis na nadzienie. Rozważ dodanie świeżego lub suszonego oregano do żółtek jaj lub spróbuj zastąpić musztardę odrobiną lub dwiema kroplami czerwonego octu winnego lub solanką z oliwek. Zamiast tradycyjnego majonezu możesz poeksperymentować z użyciem łyżki lub dwóch oliwy z oliwek, co pomoże uzyskać soczysty i kremowy posmak, z którego słyną diabelskie jajka.
Choć nie jest częścią oryginalnej sałatki greckiej, papryczki pepperoncini często pojawiają się w dzisiejszej wersji. Te małe zielone piękności, pokrojone na drobne kawałki, mogą zapewnić kwasowość i wgryźć się w mieszankę żółtek jaj. Mogą również zastąpić smak zawarty w tradycyjnym przepisie. Kolejnym ciekawym urozmaiceniem byłoby użycie proszku pomidorowego. Znalezienie tego składnika może zająć trochę pracy, ale dodałoby odrobiny słodyczy i ziemistości, nie powodując, że nadzienie byłoby zbyt wodniste.