Chipsy ziemniaczano-mączne, pożegnaj się z przystawkami i frytkami, przygotuję dla Ciebie zdrowy aperitif
Tylko ziemniaki, tarty ser i kilka składników, aby przygotować te bardzo chrupiące podpłomyki serowe, są tak chrupiące, że można je zrobić w mgnieniu oka i od razu są gotowe do przeżuwania!
Szybkie dynie ziemniaczano-serowe to chrupiąca przekąska, której nie można się oprzeć, idealna na smaczny aperitif lub pyszną przekąskę. Smaczna przekąska do przeżuwania w towarzystwie przyjaciół lub rodziny, zawierająca proste połączenie składników, które potrafią zadziwić każdego, a wręcz potrafią uzależnić, nie można przestać ich jeść!
Połączenie ziemniaków i ciągnącego się sera sprawia, że te podpłomyki są naprawdę pyszne, a dzięki pieczeniu w wysokiej temperaturze stają się niesamowicie chrupiące. Można dodatkowo wzbogacić przepis, dodając pokrojoną w kostkę gotowaną szynkę lub oliwki Taggiasca, ale jeśli chcesz, możesz dodać, co tylko chcesz, mogą być tylko idealne!
Szybkie puree ziemniaczane
Krótko mówiąc, te tandetne placki są bardzo łatwe w przygotowaniu i można je spersonalizować, dodając ulubione składniki. Smaczny i szybki pomysł, aby zadowolić przyjaciół i rodzinę o każdej porze dnia. Dość gadania, załóż teraz fartuch i wspólnie stwórzmy naprawdę nieodpartą przekąskę lub przystawkę. Zacznijmy od razu!
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Składniki
600 g ziemniaków
80 g startego sera według uznania
300 ml wody
220 g mąki
30 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól dla smaku
Pieprz według potrzeby
Rozmaryn do smaku
Jak przygotować chipsy ziemniaczane
Obrane ziemniaki włóż do garnka z zimną wodą, zagotuj i gotuj przez 10 minut. Odcedź ziemniaki i zetrzyj je, gdy ostygną. Do miski włóż starte ziemniaki, dodaj starty ser, mąkę, olej, sól, pieprz i rozmaryn.
Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto, które następnie rozłóż na blaszce wyłożonej naoliwionym papierem do pieczenia tak cienko, jak to możliwe. Ciasto posmarować odrobiną oleju i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 30 minut, aż będzie złotobrązowe.
Wyjmij placki z piekarnika i za pomocą noża lub podkładki wytnij wiele kwadratów o preferowanym rozmiarze. Podawaj chrupiące dynie serowe i ciesz się nimi na gorąco lub w temperaturze pokojowej, a także łącz je z wszelkiego rodzaju sosami lub dodatkami, a zobaczysz, że każdemu będą smakować. Ciesz się posiłkiem!
