Zimową dynię podgrzewaj w kuchence mikrofalowej, aby była łatwiejsza do krojenia
Gdy miesiące stają się chłodniejsze, w lokalnych sklepach spożywczych lub na targowiskach pojawia się mnóstwo dyni ozimej, która zwykle pojawia się już wczesną jesienią. Nadszedł sezon na pieczenie plasterków dyni żołędziowej, pieczenie dyni spaghetti i przekształcanie dyni zimowej w obfite posiłki. Kupowanie pokrojonej w opakowania dyni w najbliższym sklepie spożywczym może być szybkie i łatwe, ale z pewnością zapłacisz za nią cenę na rachunku przy kasie.
Ale nie przejmuj się widokiem całej zimowej dyni. Dzięki krótkiemu włożeniu do kuchenki mikrofalowej dynia będzie gotowa do obierania znacznie bezpieczniej i łatwiej. Zacznij od nacięcia dyni – zrób małe nacięcia w skórze nożem lub nakłuj widelcem otwory, aby umożliwić ujście pary. Włóż dynię do naczynia nadającego się do kuchenki mikrofalowej, a następnie do kuchenki mikrofalowej na dwie do pięciu minut, w zależności od wielkości dyni. Twoja dynia będzie miała zmiękczony miąższ, co ułatwi ci krojenie.
Bezpieczne cięcie dyni zimowej
Teraz, gdy zmiękczyłeś dynię w kuchence mikrofalowej, możesz zabrać rzeczy na deskę do krojenia. Aby bezpiecznie i czysto pokroić dynię, będziesz potrzebować ostrego, długiego i wytrzymałego noża. Dobrą zasadą jest używanie noża dłuższego niż szerokość dyni zimowej. W ten sposób utworzysz czyste plasterki dyni, nie poruszając nożem w tę i z powrotem ani nie zakleszczając się. I pamiętaj, po wyjęciu z kuchenki mikrofalowej dynia jest teraz gorąca w dotyku. Użyj ręcznika kuchennego, aby przytrzymać go podczas krojenia, aby uniknąć poparzenia.
Zimowe dynie występują w wielu podłużnych lub okrągłych kształtach i rozmiarach, co nie czyni ich najwygodniejszymi do ustabilizowania na desce do krojenia. Odetnij końce dyni, a otrzymasz płaskie dno umożliwiające bezpieczne krojenie. Upewnij się również, że deska do krojenia pozostaje na swoim miejscu, kładąc pod nią wilgotny ręcznik. Zapobiegnie to nieoczekiwanym ruchom ślizgowym podczas używania ostrego noża. Dodatkowo, zastosowanie triku z kuchenką mikrofalową ułatwia pokrojenie go w plasterki.
Więcej hacków mikrofalowych do przygotowywania jedzenia
Wyjdź poza zwykłą dynię i użyj kuchenki mikrofalowej, aby ułatwić sobie życie w kuchni. Nie jest konieczne zmiękczanie wszystkich warzyw przed obieraniem i krojeniem, ale w przypadku niektórych z pewnością może to zaoszczędzić czas i wysiłek. Na przykład możesz zastosować tę samą sztuczkę z kuchenką mikrofalową w przypadku dwóch podstawowych składników większości potraw: cebuli i czosnku.
Zgadza się. Główkę czosnku wystarczy umieścić w kuchence mikrofalowej na około 30 sekund, a będzie gotowa do obrania, bez konieczności skubania brzydkiej skórki czosnku. Po ustawieniu w kuchence mikrofalowej goździki powinny natychmiast wyskoczyć. Jeśli chodzi o cebulę, wystarczy 45 sekund w kuchence mikrofalowej, aby krojenie stało się proste. Te 45 sekund podgrzewa cebulę na tyle, aby spalić substancje chemiczne, które powodują łzy podczas krojenia. Więc przestań płakać, zaoszczędź trochę czasu i przestań męczyć się z obieraniem i krojeniem dyni, poświęcając kilka minut, aby ułatwić sobie tę pracę za pomocą kuchenki mikrofalowej.
