Niesamowita chrupiąca przekąska z najdelikatniejszego, domowego ciasta.
Nieodparta przekąska na noworocznym stole.
Prosty przepis na ciasto francuskie z kanału YouTube
Potrzebujemy:
250 g mąki zwykłej
4-5 g soli
140 g wody
20 g masła
125 g margaryny lub masła
Zbliżać się:
Do miski wsypać mąkę.
Dodać sól i miękkie masło.
Mieszaj ręcznie.
Wlać wodę i zagnieść ciasto.
Następnie dodać margarynę i krótko wymieszać.
Zawiń ciasto w folię spożywczą.
I włóż do lodówki na 30-60 minut.
Posyp stół odrobiną mąki i wyjmij ciasto.
Ciasto rozwałkować na długość 45 cm.
Następnie odwracamy go i używamy pędzla odkurzyć mąkę.
Złożyć ciasto na połowie.
Potem znowu na pół (zobacz wideo).
Posypać mąką i ponownie rozwałkować.
Wykonamy drugie podwójne złożenie.
Ponownie rozwałkuj ciasto.
I przełożymy to na trzecie.
Następnie zawiń ciasto w folię i włóż do zamrażarki na 60 minut.
Zamrożone ciasto połóż na posypanym mąką stole.
Rozkręcamy to grubość 3-4mm.
Na drodze odcinamy krawędzie.
Następnie kroimy go w cieńsze paski.
Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Wierzch smarujemy żółtkiem i posypujemy sezamem lub serem.
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika.
Przede wszystkim piec 15 minut w temperaturze 210°C.
Następnie pieczemy 20-30 minut w temperaturze 150°C.
Niech ostygnie i możemy podawać.
Życzymy dobrego apetytu!
