Toskański sos mięsny, przyprawa do wielu pierwszych i drugich dań.
Sprintowy przepis na przygotowanie wspaniałego dodatku do naszych potraw. Prawdziwie oryginalny przepis z jednej z części, w których jesz najlepiej we Włoszech.
Może spodoba Ci się również ten przepis:
Czas przygotowania: 20′
Czas gotowania: 80′
SKŁADNIKI porcja dla 4 osób
250 g mielonego chudego miąższu cielęcego
125 g mielonej pulpy wieprzowej
wątrobę króliczą
wątróbka z kurczaka
50 g śledziony (do smaku)
mała cebula
2 ząbki czosnku
marchewka
pół łodygi selera
pęczek pietruszki
125ml. oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól dla smaku
pieprz według potrzeby
pół kieliszka czerwonego wina
250 g obranych pomidorów
PRZYGOTOWANIE Toskańskiego Sosu Mięsnego
Aby przygotować toskański sos mięsny, postępuj zgodnie z naszym przepisem sprinterskim. Zacznij od przygotowania. Następnie zeskrobać nożem śledzionę i wydobyć jej wnętrze. Następnie posiekaj także wątróbkę króliczą i drobiową.
Wszystko podsmaż na ładnej, dużej patelni razem z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. i cielęcinę, śledzionę i wątrobę i gotować pod przykryciem. Mieszaj od czasu do czasu i po około godzinie wyłącz ogień. Mięso musi być dobrze zrumienione, ale uważaj, aby sos nie pozostał na dnie.
Wzbogać preparat o pół kieliszka czerwonego wina, następnie wymieszaj. Dodać do mięsa z dużą ilością płynu. Gdy zacznie się gotować, dopraw solą i pieprzem. Po około 20 minutach wszystko stanie się jednorodne, dlatego wyłącz i podawaj do wybranych dań.
Może spodoba Ci się również ten przepis:
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
