Rolada faszerowana to zawsze dekoracja nie tylko świątecznego stołu.
Nie jest to jedno z najszybszych dań, ale na pewno nie jest trudne w przygotowaniu.
Nieodparty przepis na niezwykle smaczną bułkę mięsną z kanału YouTube
Potrzebujemy:
1 duża pierś z kurczaka (ok. 900 g)
150-200 g boczku wędzonego
pokrojony ananas
200 g szynki
200 g pokrojonego sera
musztarda
suszony czosnek
suszona cebula
Parmezan
Zbliżać się:
Pierś z kurczaka oczyść i pokrój w poziome plasterki.
Mięso układamy na folii, przykrywamy drugą folią i zapukać tłuczkiem.
Posolić piersiposypać czosnkiem i suszoną cebulą.
Następnie natrzyj plastry musztardą.
Odwróć plastry i powtórz cały proces odstaw na godzinę.
Ułóż piersi z kurczaka na folii tak, aby lekko zachodziły na boki (patrz wideo).
Wtedy oni posypać parmezanem.
Układamy plasterki sera.
Następnie układamy plasterki szynki.
Nakładamy warstwę posiekanego ananasa i ponownie posyp parmezanem.
Zwijamy również mięso w folię i włóż do lodówki na godzinę.
Plasterki boczku układamy jeden na drugim na folii.
Połóż bułkę mięsną na krawędzi boczku i skręcamy wszystko razem.
Następnie ostrożnie zawiń rolkę w podwójną warstwę folii aluminiowej i folii.
Roladę włóż do dużego garnka z wrzącą, osoloną wodą, przykryj pokrywką i zagotuj gotować około 70 minut.
Po ugotowaniu bułkę przełóż na sitko i odetnij folię, aby sok mógł odcieknąć.
Zostawiamy rolkę odpocząć przez pół godziny a następnie zdjąć folię i folię aluminiową.
Roladkę mięsną połóż na suchej patelni i smaż ze wszystkich stron, aż się zarumieni.
I możemy służyć.
Smacznego!
