Dzisiejsze paczki z bakłażanem mają specjalne i miękkie nadzienie, które sprawi, że wszyscy zaniemówią, a może warto spróbować naszego przepisu.
Bakłażanom nie można się oprzeć, prawdziwy przysmak, ta wersja to wariacja na temat klasycznej parmigiany z bakłażana, nadzienie jest niepowtarzalne i wyjątkowe.
Bohaterami nadzienia są ricotta owcza i szynka gotowana, bakłażany trzeba najpierw usmażyć, a potem nadziewać. Skorzystaj z naszego przepisu, jeśli zostaną Ci bakłażany, możesz je przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce przez jeden dzień.
Paczki z bakłażanami: nadzienie Cię zaskoczy
Wystarczy, że będziesz postępować zgodnie z naszym przepisem krok po kroku, a Ty też będziesz mógł zachwycić każdego.
Składniki na 4 osoby
- 2 długie bakłażany
- 150 g gotowanej szynki
- 200 g ricotty owczej
- kilka czerwonych pomidorów
- posiekana pietruszka
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- sól dla smaku
- olej z nasion orzechów ziemnych do smaku
- 1 ząbek czosnku
metoda
Aby przygotować ten przepis, należy natychmiast umyć bakłażany, obrać je i pokroić wzdłuż w cienkie plasterki. Na patelnię z powłoką nieprzywierającą wlewamy olej arachidowy, podgrzewamy, smażymy i po ugotowaniu przekładamy na talerz wyłożony chłonnym papierem kuchennym.
W ten sposób nadmiar oleju zostanie wchłonięty. Bierzemy naczynie do pieczenia i rozprowadzamy oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Robimy paczki, kładziemy na talerzu dwa bakłażany, muszą tworzyć krzyż. Na środku połóż ricottę i gotowaną szynkę, dodaj starty parmezan i zamknij, tworząc małą paczkę. Zaciskamy szaszłykiem i nakładamy pomidora.
Właśnie skończyłem piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200° i odstawiamy na kilka minut, wyjmujemy z piekarnika i od razu podajemy, będą chrupiące!
Ciesz się posiłkiem!
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał.
