Cukinia nadziewana klopsami to idealny szybki i zbilansowany obiad
Prawie niemożliwe jest zrobienie klopsa bez resztek. Jeśli nie szukasz przepisów na jedną lub dwie porcje, przygotuj je z co najmniej funta mielonej wołowiny. Po dodaniu jakichkolwiek warzyw, jajek, bułki tartej lub bochenka może stać się dość duży. Następnym razem, gdy będziesz robić klops, nie pozwól, aby resztki pozostały w lodówce, dopóki nie zostaną wyrzucone. Aby zrobić z klopsa nowy obiad, wystarczy jedna lub dwie cukinie. Wystarczy wydrążyć dynię, pokroić pozostały klops i włożyć go do środka. Jeśli zostało Ci sos, możesz go polać na wierzch; jeśli nie, sięgnij po tarty ser. Otrzymasz doskonale zbilansowany obiad i zero marnowania jedzenia, a to świetny sposób na nadanie nowego życia starannie przygotowanemu klopsowi.
Cukinia nadziewana klopsami nie wymaga prawie żadnego czasu przygotowania, ponieważ większość pracy wykonałeś już przy samym bochenku. Aby to zrobić, potrzebujesz tylko jednego lub dwóch dodatkowych składników. Cukinia nadziewana klopsami jest również idealna do pakowania lunchów, ponieważ dobrze przechowuje się przez noc w pojemniku lub lunchboxie. Nie potrzebujesz nawet żadnych specjalnych umiejętności ani narzędzi do gotowania, wystarczy łyżka do zeskrobania dyni i nóż do krojenia mięsa.
Nadziewanie cukinii jest łatwe
Jeśli chodzi o faszerowane warzywa, w centrum uwagi znajduje się papryka, ale cukinia jest równie zdolna jak potężny dzwonek. Te zielone warzywa o rurkowatym kształcie są dostępne przez cały rok w większości sklepów spożywczych i zazwyczaj są niedrogie, ponieważ są łatwe w uprawie.
Jeśli zostało ci kilka kawałków klopsa i kilka cukinii, przekrój warzywa na pół wzdłuż i za pomocą mocnej metalowej łyżki wyjmij nasiona, robiąc trochę miejsca. Powinno wyglądać. Jeśli chcesz, aby nadziewana cukinia stała pionowo na talerzu, możesz użyć ostrego noża, aby odciąć cienki, płaski pasek od spodu każdego kawałka (od strony skóry), co ustabilizuje dynię podczas nadziewania i podawania.
Po przygotowaniu połówek cukinii posyp dynię odrobiną soli i pieprzu, ułóż je na blasze lub w naczyniu żaroodpornym i napełnij posiekanym klopsem. To wszystko. Jeśli chcesz dodać do nich dodatkowe składniki przed pieczeniem, jest to opcjonalne. Ale jeśli klops jest odpowiednio przyprawiony i dobrze smakuje, nadziewana cukinia będzie smakować wyśmienicie.
Dodatkowe składniki, które wzbogacą Twoją cukinię nadziewaną klopsami
Jeśli masz trochę dodatkowego czasu na przygotowanie posiłku podczas przygotowywania cukinii nadziewanych klopsami, dodatkowe składniki mogą sprawić, że dobra rzecz będzie jeszcze lepiej smakować. Jednym z najprostszych dodatków jest garść startego sera prosto z torebki, jeśli masz go pod ręką. Cheddar będzie świetnie smakował z mieloną wołowiną – niczym cheeseburger. Możesz jednak eksperymentować ze wszystkim, co znajduje się w szufladzie z delikatesami, w tym z daniami amerykańskimi, muenster i szwajcarskimi. Wszystko, co lubisz w cheeseburgerze, jest również uczciwą zwierzyną, na przykład smażona cebula, grzyby, a nawet bekon.
Miłym dodatkiem do dania jest także sos. Spróbuj polać cukinię kilkoma łyżkami sosu spaghetti lub marinara, a następnie garścią sera mozzarella. Alternatywnie, jeśli został Ci sos do klopsów, posmaruj go trochę na wierzchu. Bułka tarta jest również dobrym dodatkiem do cukinii nadziewanej klopsami, szczególnie do panko. Do tego można dodać także pokruszone krakersy, grzanki, a nawet chipsy ziemniaczane.
Eksperymentuj za każdym razem, gdy robisz klops, aby uzyskać idealną kombinację nadzienia. I pamiętaj, ilekroć będziesz w sklepie spożywczym po klopsiki, weź kilka cukinii na jutrzejsze resztki.
