Potrzebujesz tylko 3 składników na klasyczne lody z masłem orzechowym i galaretką
Kto wiedział, że zrobienie całkowicie wegańskich i bezglutenowych lodów może być łatwiejsze niż zwykła przekąska na bazie nabiału? Mrożone lody na bazie owoców to prawdopodobnie najprostsze lody, jakie możesz zrobić. Znany również jako fajny krem, jego przygotowanie wymaga minimalnej ilości składników i bardzo krótkiego czasu. Nice cream odnosi się do deserów lodowych, które swoją słodycz i konsystencję zawdzięczają mrożonym owocom, a nie śmietance na bazie nabiału i cukrowi lub sztucznym słodzikom. Chociaż tradycyjnie robiono go z bananów, . Co ważne, nie zawierają dużej ilości dodatków i są bezpieczne dla większości diet specjalnych (wegańskich, bezglutenowych, bez soi itp.), dzięki czemu są naprawdę „fajne” dla każdego.
W tej wersji wystarczą mrożone owoce (zwykle banany) i – jak się domyślacie – masło orzechowe i galaretka. Nie wymaga również maszyny do lodów – blender lub robot kuchenny wykonają to zadanie. Ten mrożony przysmak – zasadniczo lody bananowe o smaku masła orzechowego z domieszką galaretki – można od razu zjeść jako rodzaj miękkiego dania. Lub ci, którzy wolą bardziej tradycyjną konsystencję twardych lodów, mogą zdecydować się na pozostawienie ich w zamrażarce na noc. Co więcej, rozkoszowanie się tym deserem niewiele różni się od zjedzenia na lunch kanapki z masłem orzechowym i galaretką oraz dojrzałego banana.
Przygotowanie masła orzechowego i lodów z galaretką to prosta sprawa
Pierwszą rzeczą, o której należy pamiętać przygotowując trójskładnikowe lody z masłem orzechowym i galaretką, jest lekkie rozdrobnienie zamrożonych bananów podczas wrzucania ich do blendera lub robota kuchennego. Dzięki temu nie tylko łatwiej będzie je dopasować, niż gdyby były całe, ale mniejsze kawałki szybciej rozpadną się w maszynie. Możesz także użyć konwencjonalnych, trwałych maseł orzechowych i pominąć całkowicie naturalne masła dla tego konkretnego smakołyku. Dostępne w handlu masła orzechowe są nie tylko bardziej kremowe, ale także znacznie lepiej się blendują (prawdopodobnie dzięki dodanym stabilizatorom), co daje idealną, aksamitnie gładką konsystencję lodów. Kiedy dobrze mieszasz masło orzechowe i banany, upewnij się, że są całkowicie wymieszane – nie chcesz, żeby pozostały grudki.
Dopiero gdy mieszanina osiągnie kremową konsystencję, należy ją przenieść do pojemnika nadającego się do zamrażania – najlepiej takiego z ściśle przylegającą pokrywką (chyba że planujesz wypolerować całą porcję na raz, w takim przypadku dowolny pojemnik będzie odpowiedni) Do). Dzięki zestawowi bazy do lodów możesz delikatnie wymieszać galaretkę ręcznie. Uważaj tylko, aby nie mieszać zbyt energicznie, ponieważ chcesz utworzyć wstążki galaretki, które będą uzupełniać smak masła orzechowego. Możesz użyć dowolnego smaku galaretki, który lubisz. Winogrona i truskawki są świetne, ale cierpkie owoce, takie jak jeżyna, jagoda i jeżyna, będą równie dobre.
Dopełnij masłem orzechowym i lodami z galaretką
Krem z masła orzechowego i galaretki jest bogaty i pyszny w misce sam w sobie lub w prostym rożku z cukrem lub ciastem. Ale jest też mnóstwo fantastycznych sposobów, żeby ją ubrać. Rozważ lody z pokruszonymi orzeszkami ziemnymi i kompotem truskawkowym lub jeżynowym (lub dowolnym smakiem jagodowym) na wierzchu. Albo zrób z tego kawałka banana. Mrożona baza bananowa stanowi idealne uzupełnienie plasterków świeżych owoców, a sos czekoladowy lub krówka naprawdę wzmocni smak masła orzechowego i galaretki. Jeśli chcesz, pozostaw wersję wegańską, używając bezmlecznej bitej polewy.
Inną świetną opcją jest użycie do przygotowania masła orzechowego i galaretki. Chrupiąca powierzchnia sprawia, że zwykłe lody waniliowe to świetna zabawa, więc wyobraź sobie, o ile lepszy mógłby być deser, gdyby był aromatyzowany masłem orzechowym i galaretką. Ponieważ dostępne są opcje wegańskie i bezglutenowe zarówno w przypadku dodatkowej mlecznej, jak i zewnętrznej panierki zbożowej, nawet smażone masło orzechowe i lody z galaretką mogą spełnić wymagania specjalnych diet. Niezależnie od tego, co zrobisz, istnieje wiele możliwości, dzięki którym te łatwe, domowe lody wzniosą się na nowy poziom. Ale nawet z zaledwie trzema składnikami jest to natychmiastowy klasyk.
