Pulpety z łososiem bez chleba to rewelacja! Bardzo miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnątrz, jedno prowadzi do drugiego i nie można powstrzymać się od lizania kotletów
Klopsiki z łososia bez chleba są wyjątkowe! Wykonane z kilku składników, to są te okruchy czystej przyjemności które rozpieszczają podniebienie swoim niesamowitym smakiem już od pierwszego spróbowania. Atrakcyjny, przyjemny na szczęście światłonawet jeśli zjesz jeszcze kilka, nie powinieneś czuć się zbyt winny, bo na pewno nie tuczą.
To jest o małe smakołyki które wykonasz w kilka minut i w kilku krokach, tak łatwo, że nawet ci, którzy nie umieją gotować, mogą je przygotować w mgnieniu oka. I czy wydaje ci się to mało? Co więcej, takie są Dobry które w mgnieniu oka znikają z tacy.
Klopsiki z łososia bez chleba – oto przepis, jak sprawić, by nie można było im się oprzeć
The Pulpety Łososiowe bez Chleba Jestem bajką! Charakteryzują się wyrafinowanym i delikatnym smakiem oraz rustykalnym wyglądem, nigdy nie wyobrażasz sobie, ile ich jest fantastyczny dopóki nie włożysz jednego do ust. Wykonane z niewielu składników, wszystkie tanie i obecne w kuchni każdego człowieka, tam są przepis z ostatniej chwili dzięki temu zawsze wyglądasz świetnie. Podawaj je z dodatkiem, który podkreśli ich smak, np. puree ziemniaczanym z mlekiem lub lekko przyprawionymi liśćmi waleriany, a efekt będzie natychmiast niezapomniany.
- Instrumenty
- nieprzywierającą patelnię
- szpatułka
- deska do krojenia
- nóż
- miska
- ociekająca patelnia
- Papier pergaminowy
- Składniki na 2 osoby
- kilka łyżek bułki tartej
- 200 g już obranych filetów z łososia
- Sól dla smaku
- 25 g jaja ekologicznego
- mieszanka pietruszki i bazylii, drobno posiekana do smaku
- 40 g dobrze odsączonej ricotty
- 3 łyżki startego parmezanu dojrzewającego 24 miesiące
- odrobina surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Klopsiki z łososia bez chleba, procedura
Na lekko naoliwionej i rozgrzanej patelni smaż łososia przez 10-15 minut, obracając go w połowie smażenia. Po upływie odpowiedniego czasu połóż dobrze ugotowanego łososia na desce do krojenia, gdzie poczekasz, aż się zaaklimatyzuje, a następnie posiekaj go bardzo drobno nożem. Teraz zbierz je do miski i dodaj jajko, posiekaną mieszankę aromatycznych ziół, starty parmezan i dopraw do smaku.
Na tym etapie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednorodną masę, z której uformujesz klopsiki tej samej wielkości, które obtoczysz w bułce tartej, a następnie ułożysz je w odpowiednich odległościach od siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia . Posypać je odrobiną i piec w temperaturze 180-200° przez 25 minut, w połowie pieczenia obracając klopsiki. Po upływie wymaganego czasu wyjmij klopsiki z łososia z piekarnika i podawaj je smaczne i gorące.
