Pasta alla Vesuviana, smaczne pierwsze danie, pyszne i łatwe w przygotowaniu.
Szybki przepis na przygotowanie jednego z wielu specjałów kuchni neapolitańskiej, który można postawić na stole o każdej porze tygodnia.
Może spodoba Ci się również ten przepis:
Czas przygotowania: 5′
Czas gotowania: 15′
SKŁADNIKI porcja dla 4 osób
spaghetti pełnoziarniste 320 g
świeża papryczka chili 6 g
obrane pomidory 400 g
oliwki czarne bez pestek 40 g
fiordilat 100 g
odsolone, solone kapary 20 g
czerwona cebula 70 g
sól dla smaku
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
świeże oregano do smaku
bazylia do smaku
tarty parmezan do smaku (opcjonalnie)
PRZYGOTOWANIE Makaronu Wezuwiańskiego
Aby przygotować Pasta alla Vesuviana, postępuj zgodnie z naszym przepisem sprinterskim. Najpierw oczyść cebulę, a następnie pokrój ją w cienkie plasterki. W ten sam sposób pokrój świeżą papryczkę chili. Jeśli chcesz, możesz również pokroić to drugie na małe kawałki.
Weź mozzarellę i dobrze ją odsącz, a następnie pokrój w kostkę. Następnie postaw rondelek wypełniony dużą ilością osolonej wody na ogniu i zagotuj makaron. W międzyczasie na patelni z powłoką nieprzywierającą podsmaż cebulę i papryczkę chilli na odrobinie oliwy z pierwszego tłoczenia.
, wlewając na patelnię kilka łyżek wody, na cebulę, na którą kładziemy obrane pomidory, które następnie lekko rozgniatamy. Dodać także oliwki, kapary i doprawić solą.
Gotuj sos nieco ponad 10 minut, następnie sprawdź makaron, przestrzegając czasu gotowania podanego na opakowaniu. i zrób to samo z mozzarellą.
Dodaj puree z oregano, dodaj kolejną chochelkę wody z gotowania i podawaj bardzo gorący Pasta alla Vesuviana, z odrobiną świeżej bazylii i ewentualnie dodając puree z tartego parmezanu.
Może spodoba Ci się również ten przepis:
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
