Do żeberek dodaję kapustę kiszoną, kiełbasę, ziemniaki i robię to każdej jesieni: Efekt od razu Cię zachwyci (PRZEPIS)!
Doskonałe żeberka z kapustą kiszoną i ziemniakami.
Gotowe jesienne uczty z jednej blachy do pieczenia, które szybko przygotujesz w domu.
Zdecydowanie spróbuj, a wynik będzie zachwycony.
Potrzebujemy:
500 g ziemniaków
20 g smalcu
sól
pieprz
5 ząbków czosnku
2 plastry żeberka wieprzowego (ok. 400 g)
20 ml oleju
200 g kiszonej kapusty
½ łyżeczki mielonego kminku
100 g gorącej kiełbasy
Zbliżać się:
Ziemniaki pokroić na kawałki.
Skropić roztopionym smalcem i dokładnie wymieszać, tak aby tłuszcz dostał się wszędzie.
Doprawić solą i pieprzem.
Rozkładamy blachę, możemy też dodać ząbki czosnku i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut.
Żeberka lekko ubić, doprawić solą i pieprzem.
Rozgrzej olej na patelni.
Smaż mięso z każdej strony na średnim ogniu.
Smaż kilka minut z każdej strony. aby mięso się skurczyło.
Po upływie czasu pieczenia wyjmij ziemniaki z piekarnika.
Za pomocą szpatułki zbierz je po jednej stronie blachy do pieczenia.
Umieść kapustę w uwolnionej w ten sposób przestrzeni.
Posypać kminkiem.
Na kapuście i ziemniakach ułożyć pokrojoną w krążki kiełbasę.
Na wierzchu ułóż mięso i włóż z powrotem do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na kolejne 40 minut.
Gdy upłynie czas pieczenia, wyjmij ciasto z piekarnika i podawaj.
Czas pieczenia można dostosować do grubości mięsa, aby było wystarczająco upieczone.
