Przygotuj panzanellę z freselle i pomidorkami cherry, taką jak ta, wyśmienita i idealna jako danie latem.
Dziś przygotowujemy idealne letnie danie, czyli panzanellę z freselle. Danie na świeże i szybkie danie, idealne w wersji klasycznej lub z pomidorkami koktajlowymi, odrobiną cebuli i świeżą bazylią. Freselle doskonale nadają się do stosowania zamiast chleba nie tylko do panzanelli, ale także do wielu innych przepisów, a aby były najlepsze, należy je lekko namoczyć w wodzie i occie. Ale niewiele, w przeciwnym razie za bardzo się nabiorą.
Typowy przepis ze środkowych Włoch, doprawiany aromatami śródziemnomorskimi lub oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, jeśli lubimy nieco mocniejszy smak, w przeciwnym razie możemy również użyć oliwy z oliwek. Lekko pikantny, w zależności od upodobań możemy dodać także oliwki czarne lub zielone. Procedura jest bardzo prosta, a czas przygotowania wynosi około 20 minut.
Panzanella z freselle i pomidorkami koktajlowymi
Przygotowanie panzanelli z freselle i pomidorkami koktajlowymi jest bardzo proste, a właściwie stopień trudności jest bardzo niski, a koszt zdecydowanie ekonomiczny. Zobaczmy listę składników odpowiednich dla czterech osób.
Składniki
- 500 g freselle
- 500 g pomidorków koktajlowych
- cebula
- Oliwa z oliwek
- 30 g octu winnego
- świeża bazylia
- sól
- pieprz
Przygotuj panzanellę z freselle i pomidorkami koktajlowymi, taką jak ta, wyśmienita. metoda
Zobaczmy proces. Bierzemy pojemnik, w którym moglibyśmy połączyć składniki i obieramy cebulę w bardzo cienkie plasterki. Zanurzamy je w roztworze sporządzonym z wody i łyżki octu i pozostawiamy tam na około godzinę. W międzyczasie przygotujmy pomidorki koktajlowe i doprawmy je, a następnie dobrze umyj i pokrój na małe kawałki, dodaj sól i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Weź freselle i zanurz je na kilka chwil w wodzie z octem, odcedź, pokrusz rękami na kawałki i ułóż w naczyniu, w którym będziemy podawać.
Jak zrobić panzanellę z freselle i pomidorkami koktajlowymi
Następnie dodajemy dobrze odsączoną cebulę i przyprawione pomidorki koktajlowe, dodajemy bazylię i dodajemy dużą ilość oliwy, sól do smaku i dodajemy pieprz, najlepiej czarny, świeżo zmielony. Całość odstawiamy na około godzinę do lodówki i podajemy. Danie to przygotowaliśmy bardzo szybko i z pewnością zaspokoi potrzeby każdego, zwłaszcza w upalne, letnie wieczory, kiedy nie da się zjeść innego kęsa niż świeże i lekkie danie.
